Чиабатта это просто итальянский хлеб. И каждая хозяйка делает его на свой манер.
Это мой вариант чиабатты. Правильный он или нет сказать невозможно, так как хлеб неправильным быть не может)))
Однако хлебушек получается чрезвычайно воздушным, ароматным с хрустящей корочкой!

( Read more... )