Врсхитительно вкусный хлеб по рецепту Анны !!! Очень пористый, нежный, слегка влажный мякиш и кисленькая очень хрустящая корочка!!! Правда красивые трещинки на этой самой корочке у меня так и не получилиь((((  Я три раза делала хлебушек, три раза замешивала поразному тесто корочки, но безуспешно....грешу на то , что не хватает температуры у моей ( Read more... )

Ну вот наконец то и обещанный хлеб на закваске! На самом деле за эту неделю я напекла уже много разного хлеба без дрожжей, но то не успела сфотографировать-закончился, то лень было фотографировать, то "пережарила" ;D страшно было его фотографировать. 
В общем для начала классический серый хлеб с приятной кислинкой и насыщенным ароматом!
Основа ( Read more... )