Торт слоёный с кремом (ленивый)
Торт самый обыкновенный, но очень любимый моим ребёнком)) И очень быстро заканчивающейся)))
А ленивый потому, что тесто магазинное. Сама делать не стала, поленилась (тем более когда в морозильнике 2 пачки покупного слоёного теста....)
Ингредиенты
Тесто слоёное без дрожжевое - 500 гр.
Мука на припыл - 30 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Сахарная пудра - 105 гр.
Сгущённое молоко - 80 гр.
Ванильная эссенция - 0,5 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром - 4 гр.)
Коньяк - 1 ч.л.
Приготовление
Тесто разморозить. Припылить стол мукой. Раскатать тесто в одном направлении. Разрезать на 4 равные квадрата (или прямоугольника, как у вас получится)
Духовку разогреть до 200С. Противень выстелить пекарской бумагой. Выложить 2 квадрата теста и выпекать 15 минут до готовности.
Тоже самое проделать с оставшимся тестом.
Коржи полностью остудить.
Для крема, масло комнатной температуры взбить до белого крема.
(масло до добавления пудры и сгущённого молока)
Не переставая взбивать, всыпать сахарную пудру.
Так же не прекращая взбивать добавить не большими порциями сгущённое молоко. В конце добавить ванильную эссенцию и коньяк. Тщательно взбить.
Коржи разделить пополам вдоль. На мягкую сторону намазать крем.
Сверху положить второй корж румяной корочкой вниз. Придавить рукой.
Так прослоить все коржи. Оставить 2 ложки крема для боков.
Последний корж положить румяной стороной вверх. Оставить на столе на 1-1,5 часа.
Когда коржи немного пропитаются, обрезать неровные края.
Из обрезков сделать крошку, в блендере или покрошить ножом.(обрезки будут немного с кремом-это не страшно)
Обмазать бока торта оставшимся кремом. Обсыпать крошкой.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Можно пить чай!
Приятного аппетита!!!
А ленивый потому, что тесто магазинное. Сама делать не стала, поленилась (тем более когда в морозильнике 2 пачки покупного слоёного теста....)
Ингредиенты
Тесто слоёное без дрожжевое - 500 гр.
Мука на припыл - 30 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Сахарная пудра - 105 гр.
Сгущённое молоко - 80 гр.
Ванильная эссенция - 0,5 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром - 4 гр.)
Коньяк - 1 ч.л.
Приготовление
Тесто разморозить. Припылить стол мукой. Раскатать тесто в одном направлении. Разрезать на 4 равные квадрата (или прямоугольника, как у вас получится)
Духовку разогреть до 200С. Противень выстелить пекарской бумагой. Выложить 2 квадрата теста и выпекать 15 минут до готовности.
Тоже самое проделать с оставшимся тестом.
Коржи полностью остудить.
Для крема, масло комнатной температуры взбить до белого крема.
(масло до добавления пудры и сгущённого молока)
Не переставая взбивать, всыпать сахарную пудру.
Так же не прекращая взбивать добавить не большими порциями сгущённое молоко. В конце добавить ванильную эссенцию и коньяк. Тщательно взбить.
Коржи разделить пополам вдоль. На мягкую сторону намазать крем.
Сверху положить второй корж румяной корочкой вниз. Придавить рукой.
Так прослоить все коржи. Оставить 2 ложки крема для боков.
Последний корж положить румяной стороной вверх. Оставить на столе на 1-1,5 часа.
Когда коржи немного пропитаются, обрезать неровные края.
Из обрезков сделать крошку, в блендере или покрошить ножом.(обрезки будут немного с кремом-это не страшно)
Обмазать бока торта оставшимся кремом. Обсыпать крошкой.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Можно пить чай!
Приятного аппетита!!!