Feb 06, 2013 12:23
Начало недели ознаменовалось несколькими событиями в моей пивоваренной жизни. Во-первых, наконец-то довел до ума девайс - магнитную мешалку, теперь это аккуратная черная коробочка с разъемом для адаптера. Опробовал (пока просто с водой), мешальник крутится, ровно, стабильно. И главное, все практически бесшумно. Коробочку и разъем покупал в магазине "чип и дип" буквально за копейки, адаптер подошел от какого-то другого устройства. Все остальное как обычно: моторчик - бывший процессорный кулер от компа, магнит - бывший жесткий диск. Дешево и сердито.
Во-вторых, сварил немного сусла специально для разброда стартера. Плотность сусла 9 плато. Охмелил для лучшей стойкости. Разлил в поллитровые стеклянные бутылки, запечатал кронен-пробками. Убрал в холод до лучших времён (Лучшие времена скоро наступят!))).
И, наконец, в-третьих, вчера разлил по бутылкам "ВЛ-22". Лагерочек получился совсем светлый, легкий, хмель практически только в аромате присутствует. Ну это ладно, я так и планировал в принципе. Но вот в "сухом остатке" получилось токмо 11 литров, это воопще пичалька, планировал как минимум 15. Надо как-то бороться с потерями на производстве. И варить все-таки побольше, а то ща выпьют друзья-коллеги, и не заметим.
пивоварение (процесс),
оборудование