Лекция д.х.н., профессора, академика БПА,
зав.кафедрой биохимии СПбГМА им. И.И.Мечникова
Владимира Абдулаевича Дадали
Вопросы, освещённые в лекции:
- Изменения в системе питания современного человека. Содержание нутриентов в продуктах питания
- Роль природных веществ в оздоровительных продуктах
- Технологические подходы к
( Read more... )