Борщ украинский.

[petroffvalerij]

Comments

[tanya_mass]

чудесно! есть еще способ потушить вместе минут 20 морковь лук свеклу и капусту и выложить в бульон/ там уже картофель варится/

[petroffvalerij]

А цвет свеклы то не теряется? Или надо уксусом (лимонным соком)подкислять?

[petroffvalerij]

Ну теперь дело за малым!

мдя

[trafaretiki]

панимашь....
боржч (как говорили Великие и Ужасные Братья С.)
штука - интимная
у каждой хозяйки (или хозяина)
своя собственная рецептура :)
у тебя тут например "москальский" борщ с "эуропейским" уклоном
хотя думаю от этого он ничуть не хужее всех остальных :)))))
некоторые находки весьма интересны - например - запекание свёклы (буряка)
ну и да - порядок закладки тоже всегда индивидуален
но - интересно !

Re: мдя

[petroffvalerij]

Такая оценка от хохла москалю уже как Нобелевская премия :)

Re: мдя

[trafaretiki]

я только пааапраааашууу!!!!
сам хохол :)

Валер, ты знаешь

[trafaretiki]

сегодня проснулся в холодном поту!

ГДЕ ФАСОЛЬ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!
где фасоль-то?!!!
мамадорогая
:)))

Re: Валер, ты знаешь

[petroffvalerij]

А я, как дурак, без фасоли готовлю...

Но у меня дельная мысль - по борщу нужна стажировка на родине блюда. Как? :)))

[radiogala]

Украинский борщ на говяжьем бульоне? Без "квасоли"? Без пампушек? С тёртым буряком? Нуууууууу... Очень вольная интерпретация:-)

Вкусно получилось?
Дружим?

[petroffvalerij]

Pourquoi pas? Один ответ на два вопроса. :)