Его еще называют сырник "Утренняя роса" или "Слезы ангела" (на слабо взбитых белках при выпечке выступают капельки влаги. У меня такого эффекта не было, к счастью:). Оригинальный рецепт примерной такой. Тесто я приготовила свое, не песочное.


( Read more... )