( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Вот так всегда. Как только появляется свежая рыба, то обязательно хочется съесть её с особым удовольствием! Так что, взять и приготовить свежую рыбу в коптильне, на углях - это, пожалуй, один из наиболее верных способов, чтобы «с удовольствием»! Я умышленно сказал - «приготовить», а не «закоптить». Потому что …, скажем так: рыбу в коптильне на ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Решили приготовить рыбу. И не просто так, а в пароварке.

Рыбу выбрали самую простую и незамысловатую - форель. Говорят, что она из озера Севан такая - рябенько пятнистая. Набор специй взяли совершенно традиционный для пресноводной рыбы. Ну и соль, конечно.

Понаслушившись и начитавшись всяких разных источников о том, что при приготовлении в ( Read more... )