Конфеты " Миндаль+Финики "
Рецепт взять у manyakotic ( очень и очень вкусные, финики можно заменить на курагу или чернослив )
Ингредиенты:
270г фиников
4 ст.л. воды
2 ст.л. лимонного сока
140 г миндальной муки
фундук
200г шоколада
кокосовая стружка
Приготовление:
Финики мелко нарезать, залить соком и водой и на маленьком огне, периодически помешивая довести до густой, консистенции, остудить. Добавить миндальной муки, перемешать, охладить массу в морозильнике (15-20 минут).
Шоколад растопить на водяной бане. Скатать из финиковой массы шарики, в каждый положить внутрь клюквину или орех, покрыть шоколадом, обвалять в кокосовой стружке. Охладить.
