Тесто ( Read more... )

Ужасно собой горда ( Read more... )

Уже третий день готовлю себе на обед или ужин очень полезный и супер вкусный салат:
Листья шпината
авокадо
2 помидора
один огурец
оливковое масло
лимон
соль

Небольшая красная посудина, неожиданно и спонтанно купленная пару дней назад
маленькое французское чудо
Le creuset stoneware

( Read more... )

Мамин рецепт ( Read more... )

обычно я на кухне не особо экспериментирую , но сегодня Рончик захотел оладушки с яблоками , а сметана закончилась , пришлось использовать персиковый йогурт. получилось очень вкусно. мне даже больше понравилось , чем со сметаной, теперь только так и буду готовить.
а вот и рецептик :
3 яйца
баночка йогурта
корица
ваниль
одно тертое яблоко
мука ( на глаз )

когда мы собирались в Америку 4 года назад, авиокампании ограничивали вес багажа: нам можно было взять с собой по 23 кг на нос, поэтому надо было 200 раз подумать , что положить в чемодан....
среди тех немногих книг , которые я решила все таки взять с собой , была книга рецептов гуру израильской кухни Шулы Модан.
она предлагает легкие и быстрые в ( Read more... )

у вас бывает такое , когда вы точно знаете, чувствуете , что вы хотите съесть в данную минуту , именно это конкретное блюдо и не успокоитесь пока не удовлетворите свой кулинарный голод? :) на меня иногда нападает такое вот состояние : умираю хочу например питу с хумусом, солеными огурцами, чипсами и конечно же шуармой......ни о чем другом не могу ( Read more... )

мой самый любимый пирог :)
рецепт моей мамы

ингридиенты :
натереть 4  больших моркови 
коричневый сахар ( 3 столовых ложки , не люблю слишком сладкий пирог )
ваниль
корица
мускатный орех
3 яйца
4-5 столовых ложки оливк. масла
3 стол. ложки сметаны
орехи / чернослив
мука на глаз ( тесто должно быть густым )
полчайной ложки соды погасить лимон. соком
все ( Read more... )

 как я люблю мой чугунный казанок ! все никак не нарадуюсь !  купила его в маршалс за 50 $ , вначале мне казалось , что это слишком дорого для кастрюли , но заявляю с полной ответственностью : оно того стоит, чесслово! я в нем готовлю рис/ гречку/ жаркое / супы , получается великолепно, ничего не пригорает , рис/ гречка готовятся пару минут и потом ( Read more... )