KFC в Перми: взгляд изнутри

[pavlix]

Последний раз я писал об общепите, когда зашел на открытие ресторана "Экспедиция. Северная кухня". В минувшую же пятницу, смешавшись с журналистами, я проник на кухню одного из заведений KFC. Пока у KFC лишь два ресторана в Перми, но в ближайшие пять лет они планируют открыть в городе десяток новых. Честно говоря, не знаю, когда и почему фастфуды

Comments

[zdravbyd]

интересный пример диалога ))
а если гость от стрипсов откажется, что тогда? )

[pavlix]

Есть, наверное, алгоритм и для таких случаев

[antihubbard]

О, у меня такой же нож Apollo есть. По-моему, он аморален.

[pavlix]

Режет отлично - это все, что я имею о нем сказать

[je_jenya]

Блин я пруфа не найду уже, но как-то группа заинтересованных отправила плоды кухни kfs на анализ - никаких 11 трав и специй там в помине не было, всё более менее стандартно, в т.ч. усилители вкуса :)

Что в принципе не мешает мне изредка тут перекусывать.

[pavlix]

Не, я всякие макдачные не жалую

[bragina24]

Не. я такое не ем. гнушаюсь :))

[pavlix]

Так никто не ест. Откуда же берутся эти полтыщи клиентов в день?

[bragina24]

подростки едят :)

[pavlix]

Да, но я бы не сказал, что это все подростки:

[lin63]

это конечно хорошо. но во первых да, не понятно почему ресторан. во вторых как быть с тем не ловким моментом, когда тебе говорят на кассе.
мы не можем вам дать гамбургер, потому что нет булочек.
и это в фаст фуде? в котором на кухне работники моют руки каждые полчаса(очень хочется в это верить, но не получается)

[pavlix]

Когда я там побывал, там были стеллажи этих булок. С другой стороны, раз их в какой-то момент не оказалось, значит они их и вправду утилизируют, а не пытаются булку с закончившимся сроком годности втюхать клиенту.