Пара строчек о строчках

[patasak]

Это один из самых уникальных и необычных грибов из всех, что мне доводилось находить. И один из самых вкусных, на мой взгляд. Если я составлю хит-парад любимых грибов, то данный представитель грибного царства будет где-нибудь в пятёрке лидеров. Имя ему - строчок (ударение на второй слог).

Если точнее, то строчок обыкновенный - типовой

Comments

[witch_abi]

ладно, уговорил

[patasak]

Хехе.))) Это как раз твои слова про фугу вспомнились ;)

[witch_abi]

я поняла)

[patasak]

tata_lind, правда, написала в Фейсбуке, что они недавно траванулись строчками. Несмотря на правильное приготовление и многолетний опыт. Так что риск всё же есть.

[witch_abi]

вот что думает обо всём этом наш друг Вика:

Вопреки распространённому ошибочному мнению, сморчки не требуют предварительного отваривания.

Для безопасного употребления сморчков в пищу достаточно обычной термообработки
Строчки в сыром виде очень ядовиты и предполагается, что яд не полностью выводится при отваривании (со сливом воды) или сушке. Поэтому они являются самыми опасными весенними грибами-двойниками сморчков.

[patasak]

Вики предполагает, гы.))) А считать строчки двойниками сморчков - это вообще сильно! :)