Индийская кухня. Halwa

[paprika_andlife]

Comments

[anyutasanchez]

А я вот в нескольких американских блогах видела не раз про израильскую халву. Это наверное заимствование арабской сладости. Разницы не знаете?

[paprika_andlife]

Израильская халва - тахинная (т.е. кунжутная), и готовят её чаще всего с мёдом и пенообразователем. По-моему так :)

[anyutasanchez]

Во, сколько разной халвы бывает!

[paprika_andlife]

И это ещё не предел :) Посмотрите в Википедии русскоязычный вариант статьи про халву, а потом перейдите на английский вариант. В последнем как раз по странам и регионам всё хорошо расписано.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%B2%D0%B0

[julie208]

Ммм...Очень аппетитно выглядит! Обязательно возьму на заметку твой рецепт, есть с чем сравнить ))

[paprika_andlife]

А я вот по той книге ни разу это блюдо не готовила. Могу только сравнивать с тем, что ела где-то, когда-то, у кого-то. Ещё, кстати, вкус и консистенция от манки зависит: есть очень мелкий помол, а есть покрупнее. С мелкой вообще во рту тает!

[wal_king_alone]

Пробовал это блюдо в вегетарианском кафе, вкуснятина!)

[paprika_andlife]

Вот-вот, тот, кто хоть однажды попробует это блюдо, уже его не забывает :)

[svitla_4ok]

Давно собираюсь приготовить халву, но все никак не соберусь( Выглядит очень аппетитно

[paprika_andlife]

Спасибо! Её часто выкладывают как пудинг, тогда она покрасивее выглядит, а мы привыкли её есть как кашу :)

[exituss]

Интересно, но я манку не очень :)

[paprika_andlife]

Это как раз такая манка, которая часто нравится тем, кто не любит манку :) Если получится, покажу ещё вариант с овощами.