По состоянию здоровья мне пришлось заменить традиционную картошку на белую отварную фасоль. Горошек могу добавить в этом случае, а могу и нет. Семья,ткстати, к такой замене отнеслась отлично. Сказали, что особой разницы нет и держат только "скрепы". Из тех же соображений лучше возьму куриную грудку или говядину, вместо колбасы. Ну и моим любимым блюдом на эту тему всегда был салат с мясом краба. Там не было горошка а вместо колбасы или мяса - мясо краба. Сочетание, на мой вкус, потрясающее.
Конечно! Все то же самое, что в оливье: яйца, морковь, соленые огурцы, мясо или колбаса. Можно ещё и свежий огурец, помимо солёного. Горошек, возможно, кому-то будет перебором. Я готовлю и с ним и без него, по наличию просто. Фасоль по вкусу абсолютно нормально заменяет картошку. Кстати, и в сельди под шубой я использую ее же. Сочетание свёкла-морковь-фасоль это классика винегрета, так что тоже отлично идёт. Так что вполне годные варианты при том же диабете.
С мясом краба нет горошка и свежего огурца категорически. Морковь по желанию, но мы ее не клали. В сухом остатке яйца, картофель, мясо краба и огурцы солёные. В тех же пропорциях, что в оливье. В годы отсутствия мяса краба, пробовала так же и с кальмарами. Только кальмары должны быть сварены самостоятельно из цельных замороженных тушек. С кольцами всякими - гадость получается.
Вот меня горошек с крабами интресовал в первую очередь, потому как некоторые в этом случае вместо него добавляют консервированную кукурузу. Теперь всё поняла, спасибо Вам большое!
Из тех же соображений лучше возьму куриную грудку или говядину, вместо колбасы.
Ну и моим любимым блюдом на эту тему всегда был салат с мясом краба. Там не было горошка а вместо колбасы или мяса - мясо краба. Сочетание, на мой вкус, потрясающее.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment