Шоколадный календарь на сегодня
Фото daysoftheyear.com
Сегодня кулинары США отмечают День шоколадных вафель / National Chocolate Wafer Day. Именно нормальных, хрустящих, а не бельгийских которыми задурили уже голову на каждом кулинарном интернет-углу.
Чтобы нам с вами прикоснуться к этому событию, можно вспомнить, какие шоколадные вафли существовали ещё в нашем детстве. Я, например, хорошо помню "Черноморские" и "Артек" (они до сих пор существуют!). Не говоря уже о вафельных тортиках, которые все мы, наверное, любили не меньше нормальных бисквитных или песочных.
Можно ли приготовить в домашних условиях вафли, похожие по вкусу на советские? Можно. Я когда-то готовила, у меня получилось похоже. См. мою статью "Рецептуры СССР. Вафли "Артек"
Написала...и сразу захотелось пойти чем-нибудь похрустеть :) Сладких выходных!