Поиграем?

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[ivan_meduzov]

Похоже на булку по мотивам пирога "Невский".

[paprika_andlife]

Это он и есть, спасибо.

[irina_sc]

Невский пирог? Только я его запомнила без такой сеточки. Сто лет собираюсь испечь и все никак не соберусь )

[paprika_andlife]

Да, это он :) Сеточка - это единственный современный штрих, с остальным всё в порядке.

[cyetacyet]

Ты пекла такой торт мне кажется, советская рецептура по ГОСТу, название не помню))
Пирожное буше ещё подходит))

[paprika_andlife]

Спасибо за мнение, оно очень ценно для меня :) Буше меньше размером, а это пирог "Невский". Да, я его пекла и когда-то показывала.

[hrizantema_8]

Ты пекла пирог Невский. Я его знаю и пеку как пирог Чайный.
Прослойка- как взбитые сливки, так и крем масляный.
Но у нас пирог посыпали сахарной пудрой.
С глазурью сверху не видела.
И в этом пироге влажная полоска теста около прослойки.
Не сливки ли внутри?

[paprika_andlife]

Да, Оля, это "Невский", правильно. По официальным рецептурам есть отличие между ним и "Чайным".
Влажная полоска - это не тесто, это засахарившийся сироп для промочки, так что этот пирог был хорош.

[hrizantema_8]

может быть здесь я у себя покупала тогда Чайный?
а ты с сиропом свой делала? не помнишь?

[paprika_andlife]

Почему это не помню, я всё хорошо помню и сегодня как раз дала всем ссылку на свой пирог :) Конечно, я промачивала сиропом.