Север греет

[paprika_andlife]

Comments

[lelya_i08]

Ой, Каталин, мне тоже книга безумно понравилась... Рецепты, конечно, не для всех "широт", но вот фото...Я ее просто люблю полистать

[paprika_andlife]

Рецепты там и не могут быть для всех широт, это же сразу в названии отражено - книга посвящена конкретной теме - но издание действительно атмосферное.

[lelya_i08]

Север большой. Сибирь тоже немного Север...Но даже у нас многое не применимо, либо только у настоящих охотников и рыболовов можно найти ингредиенты. У меня отец охотник, поэтому с лосятиной и медвежатиной я знакома... Скоблянку к следующему охотничьему сезону "на заметку" всё же взяла. Это мясо ооочень специфическое.

[paprika_andlife]

Я считаю, хорошо, что такая книга вообще вышла хотя бы в таком виде, потому что тема любых северных блюд - особенная.

[lelya_i08]

Полностью согласна. Очень уважаю людей, которые стараются возродить и вызвать интерес к "хорошо забытому старому"