Рецептуры СССР. Печенье "Майская ночь"

[paprika_andlife]

Comments

[hrizantema_8]

Так расписала все про печенье,что только ленивый не сделает.))
Тюльпаны очень подчеркивают цвет печенья..а у него такой теплый оттенок,какой я очень люблю..
и про какао растолковала все доступно..
Зачиталась,конечно,цитатами из Гоголя..

А в Эстонии Вальпургиева ночь с последнего дня октября на первый день ноября.
Считается,что ведьмы слетаются на свой шабаш, и в этот день наши отделы с алкоголем закрыты уже где-то после 7 вечера.))
До безобразий,бывало,доходило на этой почве,потому и ограничивают продажу алкоголя,причем вообще любого.

Отличная статья,Катя..жду еще чего-нибудь подобного,с удовольствием приму..

Слушала я работников дома Гоголя-музея,на территории усадьбы есть и пруд,о котором Гоголь часто вспоминал в своих произведениях..
Но показали мельком его..
а вот дом очень уютный..потолки невысокие,комнаты средние,везде рушники,вышитые скатерти,портьеры от потолка до пола,печки..полы крашеные уже,но замечательно то,что их не заменили современным покрытием,хотя изначально были ли в доме Гоголя деревянные полы вообще? вряд ли,хотя в России в богатых купеческих домах полы были из дерева и крашеные..
Мельников-Печерский в своем романе "В лесах" рассказывает,как супруга купца сердито жалуется на бабу,которую позвала помочь убираться к Пасхе за плату.
- Матрена-то что удумала..дресвой полы мыть,а они у меня крашены,всю краску бы содрала! Хорошо,я вовремя увидела!

Нечуй-Левицкий писал о глиняных полах в украинских хатах,которые подметали,подмазывали глиной,где образовывались ямки и трещины да еще и песочком посыпали,использовали белый песок-считалось это красивым.))

я выросла в доме с крашеными деревянными полами и по сию пору скучаю по ним..
у нас в комнатах паркет,но это совсем не то..((

[paprika_andlife]

Спасибо, Оля :)

Я знаю, что, например, в бедных белорусских хатах раньше вообще не было полов: земля просто и всё.

[hrizantema_8]

а вот чтоб у русских земляной пол был,не припомню.

[paprika_andlife]

А он был :) Считается, что первые славянские дома - это землянки. Потом были полуземлянки, а потом только деревянные, в которых всё равно могли быть и земляные полы.

[hrizantema_8]

я про землянки помню,но как то не сочла нужным о них писать.
В голове деревянные дома..хотя вот недавно смотрела сериал "Жила-была одна баба" о времени с 1009 г. по 1921 г.,так там в Тамбовской области почему то хозяйства назывались хуторами,а в заброшеных хуторах вообще дома были странными..
вход был вниз,лестница выложена из камней,само жилище размещалось
как бы в яме..вот там вряд ли полы имелись..

[paprika_andlife]

В разных регионах было ведь по-разному, а на юге России вообще могло быть так же, как и на Украине: и мазанки, и глиняные полы.

[hrizantema_8]

То на юге,а Тамбов то от Москвы 460 км. всего..

[paprika_andlife]

Я говорю вообще о традициях: в каждом регионе они разные. Даже в соседних деревнях одного региона они тоже могли отличаться.

[hrizantema_8]

ну это то и мне известно..
а просто удивило название "хутор" и в самом деле расположение жилища как в землянке,причем рядом с Москвой и время то уже послереволюционное.. ни за чтоб не подумала,что вот так тогда еще жили.

[paprika_andlife]

Хутором может называться и поселение, состоящее из нескольких домов. Я же говорю: в разных регионах - разные традиции.

[hrizantema_8]

В Эстонии хутором называлось полностью хозяйство со всеми постройками-для скота,амбары,огороды,поля,мызы для родственников,которые жили с родителями,домики для нанятых работников и т.д.
Сейчас так называют собственное хозяйство и слово "хуторянин" до сих пор в обиходе.
например на нашем новом рынке есть отдел с хуторскими молочными продуктами..шор мотал оттуда же.