Чайная церемония. Почему у китайских лидеров на столе две маленькие чашечки чая?: pantv

pantv

Чайная церемония. Почему у китайских лидеров на столе две маленькие чашечки чая?

Mar 29, 2023 11:30

Почему у лидеров Китая на трибуне всегда стоит две чашечки с чаем. Почему две?
Вам чашечку чая? Дайте две... Нет, не по этой причине. Далее чайные традиции Китая... и ответ на загадку...

Китай является родиной чайного растения, это первая страна, где начали изготавливать и употреблять чай - сначала в качестве лекарства и специй, а потом он стал национальным напитком.

Збигнев Бжезинский и Дэн Сяопин, май 1978 года

По китайской традиции считается, что пора уходить когда чашечка чая остыла. Поэтому у того кто на трибуне и у почетных гостей две чашечки, одна из которых постоянно горячая. Ну и термос с фонариком, конечно...

Правила чайных церемоний

Пожилых и почетных гостей располагают с левой стороны в знак уважения - такая расстановка еще оправдывается тем, что за гостями удобнее будет ухаживать, поскольку чай подается с такой же последовательностью, как устроена посадка, - слева направо

Чай - напиток, который готовится в процессе встречи, в отличие, например, от алкоголя. Позвольте вашим гостям самим выбрать, какой сорт они будут пить. Так вы покажете уважение к их вкусам и заодно вовлечете их в процесс. Постарайтесь познакомить гостей с напитком, который вы будете пить, расскажите о чае.

Независимо от того, насколько вы тщательно моете посуду перед церемонией, гостям будет приятно увидеть процесс омовения всей утвари вживую.

Напиток наливают с плавными круговыми движениями против часовой стрелки.

Не направляйте острые предметы в сторону гостей. Это относится к носику чайника и другой утвари, будь то чайные инструменты, подставки под чашки или шило для разделки пуэра.

Наливайте не больше 2/3 объема чашки. Чай традиционно заваривается горячей водой от 70 до 100 ℃.. Во многих регионах Китая налитый до краев напиток - знак того, что гостей уже здесь не так рады видеть.

Когда приходят новые или опоздавшие гости - независимо от состояния заварки, ее стоит сменить, это будет хорошим признаком уважения.

В Китае есть традиция, как без слов отблагодарить чайного мастера за чашку чая: нужно 3 раза постучать пальцами о край стола. Эта традиция восходит еще к временам династии Цин, когда император Цяньлун (1711-1799 гг.) тайно путешествовал по Китаю вместе со своей свитой. Однажды правитель заваривал чай для своих слуг, и те, чтобы незаметно от посторонних глаз отблагодарить его, при этом не разоблачив, придумали данный жест.

Со временем эта традиция не только осталась во многих провинциях Китая, но и приобрела свои особенности - например, 3 разновидности постукивания в зависимости от возраста чайного мастера/хозяина.

Указательный палец. Данный жест используется, если человек, который разливает вам чай, младше вас.
Средний и указательный пальцы. Постучите так об стол, если человек, угощающий вас чаем, примерно вашего возраста.
Сжатый кулак. Этот жест считается наиболее почтительным. Как правило, его применяют, когда хозяин намного старше вас.

Китай

Путешествие туриста ● Достопримечательности, памятники, карты, лайфхаки