Camarao da costa

[panda_papanda]

Есть в Португалии такие замечательные креветки - camarao da costa. По размеру они неказистые, даже самые крупные очень небольшие, но вкус - это просто потрясающе. Все ценители берут только их, хотя чистить утомляет. Большие эти, королевские, да гигантские - ну ни в какое сравнение не идут... В общем, сейчас у нас сезон. Рестораны ломят цены - 75

Comments

[ukdream]

Ой, а я бы не смогла живых... Помню, как в супермаркете в Таиланде продавщицы тоже нам вылавливали живых креветок из аквариума - а они хватали их за руки, выпрыгивали - те визжали от ужаса :))) Но готовили не мы - а сам магазин. Сама бы не смогла.

[panda_papanda]

Они маленькие :) но щипучие :) мне немного жалко, но они вкусные, а мир - несправедлив :) а не живые они не вкусные, точнее не такие вкусные :)
вот лобстера я до сих пор не отваживаюсь приготовить, жалко его...

[ukdream]

О да... Живого лобстера на рынке я тоже не решилась купить, хотя он стоил в 2 раза дешевле, чем мертвый в магазине :)

[panda_papanda]

Я боюсь мертвых брать, не известно как они кончили жизнь :)
я беру в ресторане, где выбираешь живого и готовят.. но дорого... думаю, что соберусь с силами и таки сварю :)

[ukdream]

Да, мы в таких были в Малайзии - муки совести не мучили) самые свежие морепродукты в моей жизни.