О весеннем празднике «Сỏроки» и печенье «Жаворонки»

[pamsik]

Comments

[vika_tim]

Наташа! Подробнейший интересный пост, спасибо) мы будем печь обязательно, тем более, что моя бабушка, родом из Кенозерья, их всегда пекла :) ждем 22 марта !

[pamsik]

Вика, спасибо, я так рада, что понравился пост)). Поскольку он мне что-то тяжело дался. Всё долго делала - и текст писала, и фотографии искала. И как водится, забыла в конце отрезюмировать, что Похлёбкин ведь ошибся. 8 марта по новому стилю это как раз (плюс 13) 21 марта по старому стилю - день весеннего равноденствия, и 22-го уже пекут «жаворонки». Вообще традиция эта восхитительная, такая трогательная, и действительно весенняя. Мы тоже будем печь)))

[alte_hexe]

А вы пекли уже? Я когда была маленькая, помню, что мама рекла жаворонков на равноденствие - это всегда со школьными весенними каникулами совпадало, поэтому праздник был двойной.
Недавно прочла очень интересный пост про каргопольских тетерок - ladolado.livejournal.com/62275.html - загляните, не пожалеете! Такие необычные формы этих тетерок!

[pamsik]

Леночка, спасибо за ссылку))) Архангельские-каргопольские «Тетёры» это что-то с чем-то - сплошной солнечный «коловрат». Как тесто так закручивают в полоски до сих пор для меня загадка.
«Жаворонки» мы пока не пекли. Меня что-то Похлёбкин ввел в заблуждение со своим 8 марта. Он, видимо, писал форматы дат по новому стилю. Но - будем)))!
Была в отъезде, поэтому пропала.
С Наступающим!))))

[alte_hexe]

Спасибо, Наташа! вас тоже с весенним праздником! Все равно надо готовиться к равноденствию, поэтому пост весьма своевременный.
Тетерок я сама не пробовала, но на севере специфическое тесто делают и пекут из него шаньги - что-то среднее между песочным и сдобным, очень вкусное, но повторить в точности не удалось.

[pamsik]

Вот, что вычитала, как раз в подтверждение слов о нужности воздержания в пище: «В дни равноденствий лучи Солнца падают на Землю под прямым углом к оси её вращения. В такие моменты относительно Земли энергетика человека меняется как вода в сосуде, в который положили электрические провода и подали напряжение. Тело человека наполняется силой и жаром. Ведь только Важно при этом, чтобы вода и сосуд были чистыми - поэтому накануне праздника рекомендован пост».

А про шанежки только читала, но сама ни разу не пробовала(.

Будут люди сыты снова,Вспомнят всех хорошим словом!

[alexsotnikov]

Две хорошенькие плюшки,
Развесёлые подружки,
Подружились с пирожком,
С нежным сладким творожком.

Весны, Добра, Любви и творческого Вдохновения!

Re: Будут люди сыты снова,Вспомнят всех хорошим словом!

[pamsik]

Alex, спасибо))) так приятно))
А вот вам ответное)))

Весна, весна красная! Приди, весна, с радостью!
С радостью, с радостью, С великою милостью!

С черной смородиною,
С грушами, со яблочками!
С цветами лазоревыми,
С травушкой-муравушкой!

Ps. Хотя там у вас цветёт, наверное, уже всё?)))

[alexsotnikov]

Я рад,что Вам теплее стало,
Теперь теплее чуть и мне...

Сплошное цветение,какая это радость!
Счастлив человек,осознающий это и умеющий ценить каждую минутку,желающий с любовью относиться ко всему,что окружает его.

С искренней радостью за Вас и Ваших домочадцев.

[pamsik]

Alex - а вы -ander или -ey?)))

[ania_ba]

Чудесные птички.Спасибо за рассказ,Наташа.Тоже попробую сделать.

[pamsik]

Аня, спасибо))), я думаю, что тут дело не во вкусе теста, а в самом «процессе»))
Я лично постное буду делать, мне кажется, что оно легче держит форму. Главное - это потом их идти раскладывать куда-нибудь в сад или лесок. Лишний раз порадоваться никогда не помешает)))
И с Наступающим!

[ania_ba]

Процесс это самое интересное,точно.
С наступающим!!!

[libellule_fun]

У мужа на работе ежегодно празднуют жаворонки :))

[pamsik]

Что за работа такая?)) И я хачу такую же - штобы каждый день «жаворонки» были)))
С Наступающим, Наташа)))!

[libellule_fun]

Математики оне:))
С наступающим, Наталочка! :)