1 февраля. Пьём чай!

[pamsik]

Народное название: Макар, Макарий Великий, Макар-весноуказчик, Макар ясный, Макаров день, Макарьев день.
Приметы и обычаи: в народе этот день прозвали Макар-весноуказчик, ведь февраль - это последний месяц зимы, «ворота в весну».
В деревнях на Макара было принято ходить друг к другу в гости, чай пить.
И.Шмелёв «Богомолье»«…Мы пьем чай очень долго.

Comments

[0na_samaya]

интересный способ борьбы с болезнями ног)

[pamsik]

теплая печка и теплые валенки - отличное деревенское лекарство ото всего), и не надо никаких мазей/таблеток)

[pantv]

))))) душевная посиделка))))

[pamsik]

Сегодня все пьём чай)) Макара, значит, празднуем.)

[amoit]

Ух ты! Самовар сразу захотелось в доме завести :-) А картинка навеяла детские воспоминания о том, как в детском саду на масленицу мы были разряжены вот прямо как на картинке :-D

[pamsik]

Сейчас самовар знаешь сколько стоит? Ого-го! Я как-то в Туле приценялась. Да и зачем он, сейчас же все самовары делают электрическими, что по умолчанию делает его обыкновенным чайником. Раньше-то угольками, шишками растапливали ))
Обожаю этот отрывок про чай у Шмелёва, знаю его почти наизусть.
А в детский сад не ходила - мне там не нравилось и я всё время оттуда сбегала домой.)

[amoit]

Про самовар знаю, Наташ и согласна с тобой.
Правда, сейчас можно и настоящий купить, для тех, кто в своем доме живет или на даче :-) Даже весело летом чайку попить на свежем воздухе :-)

А я все детство в садике провела :-) Дома не с кем было сидеть, да и в саду было неплохо :-)

[trianda]

я еще помню питье чая из блюдечек вприкуску!
деревня мою бабку так и не покинула :)
именно: садились после бани и наливались чаем чуть ли не до апоплексического удара, чай пах веником, потому что перепревал под стеганым чехлом, да и свежий заваривать было не принято, заварку "женили" кипятком по 4-5 раз

к слову сказать, я чай пью, только когда больна
и всегда "с таком да с нетом" - пустой, безо всего, в том числе и без сахара
желательно пуэр

да, кстати, к чаю варился специальный "сахар" - такая штука из сахара и молока, которая застывала в блюдечках и ее нужно было колоть щипцами
иногда с орехами или изюмом

[pamsik]

А чем деревня плоха?) Я сама, признаюсь, пью чай только из блюдечка, хотя, конечно не держу его растопыренной пятернёй.)
Свежезаваренный чай чудесный - причем любой, и пуэр, и зелёный, и травяной. Черный отличается от всех других чаёв тем, что его нельзя пить без чего-либо сладкого в руке), пустой он невкусный. Варенья к нему надо, меда-пастилы-конфет, в общем сама понимаешь список большой)
Сахар такой помню, дома делали. Сама давно хочу купить стародревнюю форму для леденцов на палочке, ещё советскую. Зачем она мне не знаю, но знаю, что нужна зачем-то.)
У меня, Лен, расстройство. Досмотрела 3й сезон Игры Престолов, а там Робб Старк погиб и всё такое. Подавлена. Ненавижу Ланистеров с утра до вечера. Мелко порадовалась отравлению Джофри. )((

[trianda]

Деревня (в моем случае - семья жила в деревне до 1953 года, потом дом пришлось отдать, потому что деду дали квартиру на работе) была плоха одним - крайней нищетой. Мать выросла в деревне и попробовала творог впервые, придя в гости к кому-то из однокурсниц. Питались крайне скудно и плохо, был натуральный "недокорм", отсюда и заваренный по сто раз чай, отсюда и его распивание часами, чтобы хоть как-то насытиться (ну, собственно, еще Чехов в "Сахалине" отмечал универсальность чая именно потому, что с ним съедается громадное количество пустого хлеба). Более-менее нормальный стол остался только в воспоминаниях бабки, выросшей в зажиточной крестьянской семье где-то в псковской губернии (семья была раскулачена и почти вся погибла). Помню, как она по привычке готовила самые простые блюда - тюрю, постные блины с припеком, каши. Да, я елда тюрю, совсем как у Некрасова - кушай тюрю, Яша, молочка-то нет

[pamsik]

Мне мама рассказывала, как они жили. Хоть и не в деревне, а в собственном доме на краю города, но тем не менее. Говорит, что теряла сознание, при виде куриного яичка - таким оно казалось лакомством. Яблони почему-то сажать не разрешали. В деревнях хорошо было тем у кого корова. Спасались молоком и картошкой. У меня есть фотография детей послевоенной деревни, вместе с маленьким папой

[buzatu]

Валенком? И как вы себе представляете эту процедуру?

[pamsik]

Голенищем валенка нагнетали воздух, чтобы угольки в самоваре лучше разгорелись. Всё очень просто.)

[ksu07]

А разве голенище валенка гнется? Вот как голенищем сапога воздух нагнетать, я представляю:-).

[pamsik]

Вы правы)) Сейчас начиталась деревенских примет. Оказывается только старым валенком, которые носил человек, рождённый в этотдень нужно было символически раздуть огонь в самоваре. Валенок нагревался от самоварного жара и считался целебным. )