Ризотто с фруктами
Честно говоря. я первый раз такой рис видела:
Он даже на рис не похож, мельче, круглее и белее, чем привычный нам рис. Но для ризотто самый подходящий. На пачке написано:
Этот сорт риса имеет итальянские корни, относится к категории semifino. Как настоящий потомок лучших итальянских сортов риса, Виола не содержит амилозу в составе крахмала, поэтому ризотто получается нежнейшего сливочно -бархатного вкуса.
Забегая вперед, скажу вам по секрету, что ризотто получилось именно нежнейшего сливочно -бархатного вкуса!
Я готовила для конкурса детских блюд, рецепт можно посмотреть ТУТ
Он даже на рис не похож, мельче, круглее и белее, чем привычный нам рис. Но для ризотто самый подходящий. На пачке написано:
Этот сорт риса имеет итальянские корни, относится к категории semifino. Как настоящий потомок лучших итальянских сортов риса, Виола не содержит амилозу в составе крахмала, поэтому ризотто получается нежнейшего сливочно -бархатного вкуса.
Забегая вперед, скажу вам по секрету, что ризотто получилось именно нежнейшего сливочно -бархатного вкуса!
Я готовила для конкурса детских блюд, рецепт можно посмотреть ТУТ