Поставщики Королевского двора Его Величества Карла III. Часть 5
Говорят, принц Филипп, герцог Эдинбургский, терпеть не мог одну традицию, которую любила его жена, королева Елизавета II, и любит его сын, нынешний король Карл III. Принц Филипп не любил чай и каждое утро начинал с чашки кофе. Покойная королева начинала утро с чашечки чая Earl Grey или Assam компании Twinings с небольшим количеством молока без сахара.
В предыдущие годы в прессе много писали о том, что королева и ее сын предпочитают разные сорта чая. В 2009 году Чарльз предоставил свой Королевский ордер семейной компании Taylors of Harrogate, основанной в 1886 году. Компания выпускает популярный в стране йоркширский чай. Утверждалось, что любимый чай Чарльза этой компании - Darjeeling. Этот черный чай выращен в окрестностях одноименного города в северной горной части Индии в Гималаях.
Неизвестно, изменился ли у Чарльза вкус, или компания перестала соответствовать критериям короля, но в списке подтвержденных королевских ордеров компании Taylors of Harrogate нет.
Королевский ордер на поставку чая компании Twinings Чарльз подтвердил. Камилла тоже предпочитает чай Twinings, хотя и не откажется от чашечки капучино, но она считает важным для семейных отношений "сесть вместе, выпить чашку чая и обсудить прошедший день", как она сказала в одном из интервью.
Компания Twinings уже более 300 лет поставляет качественный чай и травяные настои на британский рынок. История компании Twinings - это история семьи Твайнинг, которая стояла у истоков этого невероятно успешного бизнеса, конкуренция в котором была огромной.
Семья Твайнингг происходит из Глостершира, где они работали ткачами и валяльщиками. Несмотря на то, что поколения семьи жили в этой сельской местности на протяжении многих столетий, экономический спад вынудил семью переехать в Лондон в 1684 году.
Одним из членов этой семьи был девятилетний Томас Твайнинг, который впоследствии стал основателем чайного бизнеса. В Лондоне он сначала пошел по стопам своего отца, пройдя обучение у лондонского ткача. Получение профессии было необходимым условием для того, чтобы стать почетным гражданином лондонского Сити, а это было ключом к любой будущей деловой карьере.
Томас Твайнинг стал почетным гражданином в 1701 году в возрасте 26 лет. К тому времени он уже работал на богатого торговца, обрабатывая первые партии чая. Следующие пять лет Томас провел, изучая эту новую профессию, и по мере того, как популярность чая росла, он все больше проникался перспективами этого бизнеса.
В то время чрезвычайно популярными были кофейни. В Лондоне их было порядка 2000. В них подавался кофе, шоколад, бренди. Томас увидел в кофейнях возможность продавать чай. Он купил кофейню Tom's Coffee House и начал продавать там чай высокого качества, причем, очень скоро продажа сухого чая превысила продажи готового напитка, поскольку женщины в кофейни не допускались, и чай пили дома.
Продажа чая стала настолько популярной, что к 1717 году Томас Твайнинг приобрел два соседних дома, что позволило ему превратить один из них в магазин специально для чая ручной работы. Томас украсил вход в магазин нарисованным золотом львом. Появился чайно-кофейный дом "Золотой Лев". Это был первый в мире магазин сухого чая и кофе. В том же здании сейчас находится знаменитый магазин Twinings, который существует до сих пор.
Томас Твайнинг, основатель компании
Томас Твайнинг умер в 1741 году, его сын Дэниел вступил в наследство. Дэниел Твайнинг установил связи, которые привели к первому экспорту компании Twinings за границу, в том числе в Америку. Интересный факт, во время, так называемого Бостонского чаепития, повстанцы, выбрасывая чай за борт, чай Twinings не тронули.
Когда Даниэл умер, его вдова Мэри взяла на себя управление бизнесом. В то время для женщины занимать такую должность было очень необычно. Однако ее упорный характер и деловой опыт позволили ей продолжать управлять Twinings в течение следующего 21 года. Это было непростое время. Налог достиг своего пика, а контрабанда из Франции и Голландии текла рекой. Контрабандисты смешивали чай с сухими листьями, ветками и корой, увеличивая объем но снижая качество. Мэри твердо придерживалась политики компании - продавать только качественный чай.
Мэри Твайнинг
Ричард Твайнинг сменил свою мать в 1783 году. Вскоре он стал председателем Лондонской чайной компании. Это было время, когда контрабанда и подделка чая были насущной проблемой. Ричард считал, что причиной этого был очень большой налог. Кроме того, он считал, что чай должен быть доступен каждому, поэтому обратился с предложением к премьер-министру Уильяму Питту резко снизить налогообложение чая с 119% до 12,5%. Он утверждал, что более низкие налоги будут означать увеличение продаж, а высокие пошлины только стимулируют контрабанду. Питт прислушался и принял Закон о коммутации 1784 года, снизив налоги на чай. Продажи чая взлетели до небес, и чай стал национальным напитком, которым он является сегодня.
Ричард был акционером Ост-Индской компании с 1793 года и стал ее директором с 1810 по 1817 год. Во время его пребывания на посту директора некоторые полномочия Ост-Индской компании были ограничены, а ее монополия на торговлю в Индии отменена.
Ричард Твайнинг, внук Томаса Твининга.
Вход в магазин, который существует сегодня, был построен по заказу Ричарда Твининга. Две китайские фигуры символизируют происхождение чая в Китае, а золотой лев является отсылкой к оригинальному магазину сухого чая и кофе Томаса Твининга, который назывался Golden Lyon. Логотип Twinings, который является частью исторического входа, является одним из старейших неизмененных британских коммерческих логотипов, постоянно используемых в Великобритании.
Продолжая традицию, правнук Томаса Твайнинга, Ричард Твинингс II, который возглавил бизнес в 1818 году, создал любимый чай Елизаветы II - Earl Grey.
Во время дипломатической миссии в Китае один из британских посланников премьер-министра Чарльза Грея героически спас жизнь китайскому мандарину. В знак благодарности ему был подарен чай вместе с рецептом, который обычно тщательно охранялся. Посланник отвез подарок в Англию и подарил его Грею.
Earl Grey
Этот новый чай стал настолько популярен у Грея и его коллег, что в 1831 году он попросил Твайнинга воспроизвести его и пустить в продажу, чтобы другие могли насладиться им. Смесь стала известна как Earl Grey, в честь премьер-министра Чарльза Грея, 2-го графа Грей.
Многие поколения семьи Твайнинг участвовали в поддержке местных благотворительных организаций и сообществ.
Самой известной благотворительницей в семье была Луиза Твайнинг, девятый, самый младший ребенок в семье Ричарда Твайнинга и его жены. Луиза посвятила свою жизнь проблемам, связанным с помощью бедным. Она возглавила реформу и основала дома для ухода за престарелыми и немощными.
Сестра Луизы, Элизабет, тоже была филантропом. В 1866 году Элизабет Твайнинг превратила свой семейный дом в Твикенхэме, Дайал-Хаус, в неформальную школу обучения для обедневших девочек, которые хотели поступить на службу. Она также основала больницу Святого Иоанна для оказания медицинской помощи тем, кто не мог позволить себе врача.
Но наиболее известна Элизабет своими подробными ботаническими иллюстрациями. Она написала и проиллюстрировала несколько ботанических книг, самая известная из которых Illustrations of the Natural Orders of Plants, изданная в 1868 году.
Хотя Twinings полагалась на свою репутацию продавца качественного чая, компания всегда шла в ногу со временем. Так, в 1899 Артур Твид, внук Ричарда Твайнинга III, опубликовал первую в истории печатную рекламу компании.
В Уэст-Мидлендсе существовал специальный персонаж и торговая марка Little Miss Barber (маленькая мисс Барбер), которая рекламировала чаи компаний Barber's, Orantips и Twinings. На городском бирмингемском форуме народ любезно поделился фотографиями, так называемых, ghost sign (винтажная реклама, нарисованная на стене вручную, сохранившаяся со времен царя Гороха), рекламы Twinings на стенах домов.
Ghost sign на стене дома в районе Спаркхилл
Ghost sign в районе Кингс Хит
Компания никогда не почивала на лаврах и работала над созданием новых чаев. В 1933 году Twinings разработала более "крепкий чай" для английского завтрака, чтобы вкус чая не терялся на фоне таких сильных вкусов, как, например, у бекона. Чай так и назвали English Breakfast, и он до сих пор является бестселлером.
Современное руководство Twinings признает, что благополучие компании создано, в том числе руками чайных работников, условия работы и жизни которых не всегда соответствует цивилизованным нормам, поэтому компания была одним из основателей Этического чайного партнерства, организации, работающей над созданием более справедливой и сбалансированной чайной индустрии для работников чайной промышленности, фермеров и окружающей среды.
Первый Королевский Ордер поставщика чая компания Twinings получила 1837 году, в первый год правления королевы Виктории. С тех пор компания всегда подтверждала свое право на Королевский Ордер от каждого последующего монарха.
Twinings Royal Wedding Tea - нежный чай White Earl Grey с легким ароматом лепестков розы, созданный к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон.
В предыдущие годы в прессе много писали о том, что королева и ее сын предпочитают разные сорта чая. В 2009 году Чарльз предоставил свой Королевский ордер семейной компании Taylors of Harrogate, основанной в 1886 году. Компания выпускает популярный в стране йоркширский чай. Утверждалось, что любимый чай Чарльза этой компании - Darjeeling. Этот черный чай выращен в окрестностях одноименного города в северной горной части Индии в Гималаях.
Неизвестно, изменился ли у Чарльза вкус, или компания перестала соответствовать критериям короля, но в списке подтвержденных королевских ордеров компании Taylors of Harrogate нет.
Королевский ордер на поставку чая компании Twinings Чарльз подтвердил. Камилла тоже предпочитает чай Twinings, хотя и не откажется от чашечки капучино, но она считает важным для семейных отношений "сесть вместе, выпить чашку чая и обсудить прошедший день", как она сказала в одном из интервью.
Компания Twinings уже более 300 лет поставляет качественный чай и травяные настои на британский рынок. История компании Twinings - это история семьи Твайнинг, которая стояла у истоков этого невероятно успешного бизнеса, конкуренция в котором была огромной.
Семья Твайнингг происходит из Глостершира, где они работали ткачами и валяльщиками. Несмотря на то, что поколения семьи жили в этой сельской местности на протяжении многих столетий, экономический спад вынудил семью переехать в Лондон в 1684 году.
Одним из членов этой семьи был девятилетний Томас Твайнинг, который впоследствии стал основателем чайного бизнеса. В Лондоне он сначала пошел по стопам своего отца, пройдя обучение у лондонского ткача. Получение профессии было необходимым условием для того, чтобы стать почетным гражданином лондонского Сити, а это было ключом к любой будущей деловой карьере.
Томас Твайнинг стал почетным гражданином в 1701 году в возрасте 26 лет. К тому времени он уже работал на богатого торговца, обрабатывая первые партии чая. Следующие пять лет Томас провел, изучая эту новую профессию, и по мере того, как популярность чая росла, он все больше проникался перспективами этого бизнеса.
В то время чрезвычайно популярными были кофейни. В Лондоне их было порядка 2000. В них подавался кофе, шоколад, бренди. Томас увидел в кофейнях возможность продавать чай. Он купил кофейню Tom's Coffee House и начал продавать там чай высокого качества, причем, очень скоро продажа сухого чая превысила продажи готового напитка, поскольку женщины в кофейни не допускались, и чай пили дома.
Продажа чая стала настолько популярной, что к 1717 году Томас Твайнинг приобрел два соседних дома, что позволило ему превратить один из них в магазин специально для чая ручной работы. Томас украсил вход в магазин нарисованным золотом львом. Появился чайно-кофейный дом "Золотой Лев". Это был первый в мире магазин сухого чая и кофе. В том же здании сейчас находится знаменитый магазин Twinings, который существует до сих пор.
Томас Твайнинг, основатель компании
Томас Твайнинг умер в 1741 году, его сын Дэниел вступил в наследство. Дэниел Твайнинг установил связи, которые привели к первому экспорту компании Twinings за границу, в том числе в Америку. Интересный факт, во время, так называемого Бостонского чаепития, повстанцы, выбрасывая чай за борт, чай Twinings не тронули.
Когда Даниэл умер, его вдова Мэри взяла на себя управление бизнесом. В то время для женщины занимать такую должность было очень необычно. Однако ее упорный характер и деловой опыт позволили ей продолжать управлять Twinings в течение следующего 21 года. Это было непростое время. Налог достиг своего пика, а контрабанда из Франции и Голландии текла рекой. Контрабандисты смешивали чай с сухими листьями, ветками и корой, увеличивая объем но снижая качество. Мэри твердо придерживалась политики компании - продавать только качественный чай.
Мэри Твайнинг
Ричард Твайнинг сменил свою мать в 1783 году. Вскоре он стал председателем Лондонской чайной компании. Это было время, когда контрабанда и подделка чая были насущной проблемой. Ричард считал, что причиной этого был очень большой налог. Кроме того, он считал, что чай должен быть доступен каждому, поэтому обратился с предложением к премьер-министру Уильяму Питту резко снизить налогообложение чая с 119% до 12,5%. Он утверждал, что более низкие налоги будут означать увеличение продаж, а высокие пошлины только стимулируют контрабанду. Питт прислушался и принял Закон о коммутации 1784 года, снизив налоги на чай. Продажи чая взлетели до небес, и чай стал национальным напитком, которым он является сегодня.
Ричард был акционером Ост-Индской компании с 1793 года и стал ее директором с 1810 по 1817 год. Во время его пребывания на посту директора некоторые полномочия Ост-Индской компании были ограничены, а ее монополия на торговлю в Индии отменена.
Ричард Твайнинг, внук Томаса Твининга.
Вход в магазин, который существует сегодня, был построен по заказу Ричарда Твининга. Две китайские фигуры символизируют происхождение чая в Китае, а золотой лев является отсылкой к оригинальному магазину сухого чая и кофе Томаса Твининга, который назывался Golden Lyon. Логотип Twinings, который является частью исторического входа, является одним из старейших неизмененных британских коммерческих логотипов, постоянно используемых в Великобритании.
Продолжая традицию, правнук Томаса Твайнинга, Ричард Твинингс II, который возглавил бизнес в 1818 году, создал любимый чай Елизаветы II - Earl Grey.
Во время дипломатической миссии в Китае один из британских посланников премьер-министра Чарльза Грея героически спас жизнь китайскому мандарину. В знак благодарности ему был подарен чай вместе с рецептом, который обычно тщательно охранялся. Посланник отвез подарок в Англию и подарил его Грею.
Earl Grey
Этот новый чай стал настолько популярен у Грея и его коллег, что в 1831 году он попросил Твайнинга воспроизвести его и пустить в продажу, чтобы другие могли насладиться им. Смесь стала известна как Earl Grey, в честь премьер-министра Чарльза Грея, 2-го графа Грей.
Многие поколения семьи Твайнинг участвовали в поддержке местных благотворительных организаций и сообществ.
Самой известной благотворительницей в семье была Луиза Твайнинг, девятый, самый младший ребенок в семье Ричарда Твайнинга и его жены. Луиза посвятила свою жизнь проблемам, связанным с помощью бедным. Она возглавила реформу и основала дома для ухода за престарелыми и немощными.
Сестра Луизы, Элизабет, тоже была филантропом. В 1866 году Элизабет Твайнинг превратила свой семейный дом в Твикенхэме, Дайал-Хаус, в неформальную школу обучения для обедневших девочек, которые хотели поступить на службу. Она также основала больницу Святого Иоанна для оказания медицинской помощи тем, кто не мог позволить себе врача.
Но наиболее известна Элизабет своими подробными ботаническими иллюстрациями. Она написала и проиллюстрировала несколько ботанических книг, самая известная из которых Illustrations of the Natural Orders of Plants, изданная в 1868 году.
Хотя Twinings полагалась на свою репутацию продавца качественного чая, компания всегда шла в ногу со временем. Так, в 1899 Артур Твид, внук Ричарда Твайнинга III, опубликовал первую в истории печатную рекламу компании.
В Уэст-Мидлендсе существовал специальный персонаж и торговая марка Little Miss Barber (маленькая мисс Барбер), которая рекламировала чаи компаний Barber's, Orantips и Twinings. На городском бирмингемском форуме народ любезно поделился фотографиями, так называемых, ghost sign (винтажная реклама, нарисованная на стене вручную, сохранившаяся со времен царя Гороха), рекламы Twinings на стенах домов.
Ghost sign на стене дома в районе Спаркхилл
Ghost sign в районе Кингс Хит
Компания никогда не почивала на лаврах и работала над созданием новых чаев. В 1933 году Twinings разработала более "крепкий чай" для английского завтрака, чтобы вкус чая не терялся на фоне таких сильных вкусов, как, например, у бекона. Чай так и назвали English Breakfast, и он до сих пор является бестселлером.
Современное руководство Twinings признает, что благополучие компании создано, в том числе руками чайных работников, условия работы и жизни которых не всегда соответствует цивилизованным нормам, поэтому компания была одним из основателей Этического чайного партнерства, организации, работающей над созданием более справедливой и сбалансированной чайной индустрии для работников чайной промышленности, фермеров и окружающей среды.
Первый Королевский Ордер поставщика чая компания Twinings получила 1837 году, в первый год правления королевы Виктории. С тех пор компания всегда подтверждала свое право на Королевский Ордер от каждого последующего монарха.
Twinings Royal Wedding Tea - нежный чай White Earl Grey с легким ароматом лепестков розы, созданный к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон.