Дачная закуска из баклажанов

[pacient_samara]

 Другам, волнующимся куда я запропала, спешу сообщить, что дела мои относительно стабильны. И я устроила себе отпуск на море. Правда сижу по большей части на даче, где ситуация складывается : видит око да зуб не ймет.

Comments

[nativa_lev]

И правда уже волноваться стала. Хорошо, что стабильно. А до моря довезти некому?

[pacient_samara]

Не ожидала, что кто-то переживает)))). Даже приятно чуток. ))))На море купаюсь, но тут еще одна проблема, всем нужна жара, а я как вампир , выползаю после захода солнца.)))

[victorya_]

Я вспоминала! У самой бывают периоды когда не хочу ни с кем общаться, поэтому не беспокоила:-)
Рада что все более менее.
Идея с баклажанами мнеочень понравилась. Так как дофига этого добра попробую сегодня

[pacient_samara]

Попробуйте. Мне нравится, что все свежее, а не пережареное. Пробовала тут еще соленые фаршированные баклажаны ум отъешь, а рецепт не спросила, может знаете и слив полно , хочу простой и легкий пирог со сливами.

[liza_gishar]

И я уже написать подумывала, волновалась . А где дача находится ?

[pacient_samara]

Обещаю предупреждать впредь Я у родственников в Новороссийске.

[marinara03]

Просто и со вкусом! Правда. я ещё и перец запекла бы, чтобы потом безпрепятственно снять с него шкурку, уж очень она неудобоваримая.

[pacient_samara]

Дело хозяйское. Мне перец именно сырым нравится. Ела в гостях соленые баклажаны хочу сделать. Отвариваешь в соленой воде, потом разрез и начиняешь чесноком, зеленью, морковкой и под пресс в холодильник на 2-3 дня.

[marinara03]

Всё моё семейство страдает желудочными коликами, вот мне и приходится колдовать над перцем, от шкурки избавляться. Это проще. чем потом их лечить)))

[pacient_samara]

Тогда да, и с помидоров долой шкуру. Но для ЖКТ баклажаны вообще тяжелая еда и томаты там же. Так что их удел тушеные кабачки.)))))