Слайсер "Петруччо"-001...
Встречайте! Опытный образец ручного слайсера "Петруччо-001"))) для нарезки сырого мяса вдоль волокон, под билтонг.
Площадка регулируется вверх-вниз барашками, под нужную толщину мясной пластины.
Толщины получаемого слайса от 3-4мм до 1см.
Улучшения агрегата продолжаются и после 10-го февраля будет еще одна версия. Кроме буковой версии ожидается дубовая.
