Курица взлетела. В цене
Продолжается уверенный рост благосостояния российских граждан. Зарплаты, как сообщил нам великий геополитик, растут уже двузначными темпами. На этом фоне цены на продукты из-за своей незначительности просто не видны. Впрочем, курица решила ослушаться августейших указаний.
В июле, как сообщил Росстат, средняя цена килограмма куриного мяса достигла 196,93 рубля, что является историческим рекордом. По данным аналитической компании Emeat, в магазинах курица продается по еще более высоким ценам. Так, куриная тушка в июне в рознице стоила в среднем 270 рублей за кг. Диапазон цен довольно обширный - от 200 до 350 рублей за килограмм.
Причины этого в росте стоимости компонентов кормовых добавок (например, соевого шрота), расходников и оборудования. Не забываем также об « Эффекте Шебекина», о котором я писал пару месяцев назад. Речь идет о физическом сокращении производства куриного мяса в затронутых войной российских регионах, нарушении логистики.
И самое главное: курятина лидирует среди других видов мяса. Именно она - главная мясная пища для малообеспеченных россиян. Которых, по недавней оценке экономистов МГУ, уже почти 60% населения.