Кто же придумал эклеры?

[p_syutkin]

Эклер - любимое лакомство многих людей и в России, и за рубежом. Вот только происхождение его совсем не так очевидно, как можно прочитать в сотнях интернет-публикаций. Дело в том, что эклер нельзя было просто «выдумать». Для его появления должны были созреть условия.

Comments

[hogzon]

оч. в детстве удивился, когда во французском фильме актёр (бельмондо? ) поедал эклеры, я накой: ничёси, во франции это тоже едят?

а ещё есть такое пирожное два слоя песочного теста между ними повидло и сверху шоколадная или молочная глазурь.
недавно такой купил и вспомнил, что это было одно из любимых, что можно было купить в школьной столовке, да вот только денег никогда не было (
сейчас поразнообразней будет ассортимент, разные начинки и помадки,
его историю тож интересно узнать, если встретите инфу, будем ждать )

[ignorantis]

Вот тоже очень любила это пирожное, называлось "Александровское".

[vergil_maro]

При мне оно называлось "Школьное", тоже очень нравилось! Александровское звучит лучше, менее совково.

[vergil_maro]

Мне тоже такое нравилось!

[sdvoryanchikov]

Впервые узнал, что Эклер - это молния)) А верно же))
Спасибо за интересный материал!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[hydrok]

Вопрос к знатокам французского: имелась ли ввиду здесь молния? Которая ещё la foudre? Eclaire скорей здесь как вспышка, внезапное освещение и даже просвещение (деепричастие - просвещённый). Мне кажется, эти значения французского слова к пирожному более подходят. :)

[mevamevo]

Не знаток французского, но словари первым значением приводят вполне себе слово "молния":

1) молния
éclair de chaleur - зарница
éclair sphérique, éclair sphéroïdal - шаровая молния
éclair sinueux - зигзагообразная молния
passer comme l'éclair - пронестись как молния
avec la rapidité d'un éclair - с быстротой молнии
comme un éclair - как молния; стрелой

Да и значение прилагательного вполне соответствует:
2. adj invar молниеносный; очень быстрый

[oldbell]

молния, в прямом переводе нет.

быстрое в поднятие до пышности. . если к быстро молнию привязать можно, то, да.

имеется мнение, что съедается быстро(тает во рту) с этим не согласен. повару на это было насрать.

а так в миру "палочками" кличут..пепито, пало. штебхен

[hogzon]

как продвинутый знаток яндекс.переводчика заявляю, что Eclaire означает
освещенный, просвещенный, знающий, образованный, авторитетный прил
осветить, освещать путь, светить, прояснить, сообщить, осведомлять

[newkos]

Вчера купил в Ашанчике эклеры и пирож-картошка

Эклер как был когда то лет писят назад, помню. Понравился.

И картошка приличная. Но не на сухариках. мягонькая