Россия выбирает хинкали

[p_syutkin]

Все-таки не оскудеет героями земля русская. Вот и еще один рекорд получил наше имя. Целый миллион рублей выиграл победитель турнира по поеданию хинкали, финал которого прошел в Москве вечером в воскресенье, 23 апреля. Победителем стал Андрей Тюрин, бодибилдер, которому удалось съесть 25 хинкали за одну минуту 16 секунд.

Comments

[sera_y_fima]

Согласна с вами, что рецепт отработан столетиями. Была недавно в Грузии ела хинкали жареные, запечённые, с различными начинками, на самыми вкусными оказались классические.

[sir_derryk]

Классические - это калакури :)?

[sir_derryk]

Хинкали - это да, штука отличная. Бульон в них, конечно, самое вкусное :) И это их основное отличие от других вариантов. Ну иногда пельмени тоже делают так, что в них бульон есть в заметных количествах, но далеко не всегда. А мантов, димсамов, равиолей с бульоном я вообще не встречал.
Что интересно, в России заводские пельмени часто рвутся. В Грузии я уже больше десятка разных вариантов хинкали покупал, ни один не порвался :)
И кстати, грузины говорят, что хинкали не с мясом - это извращение для туристов. Потому что бульона в них нет. Запеченные бывают и с соком, но все равно это скорее туристическое блюдо, дома его никто из знакомых не готовит.
А жареные хинкали (в отличие, кстати, от пельменей) - это вообще не самостоятельное блюдо. Просто если на каком-то празднике с вечера остались вареные хинкали (ну много наварили, не съели), то не выкидывать же их :)? Вот их и жарят. Пельмени с небольшим количеством воды можно сразу обжарить, ну или чуть-чуть протушить, а потом лишнюю воду выпарить. С хинкали такой номер не пройдет :)

[razaza]

а грамотно ножку от хинкали оставлять? и не кушать?

[iosha_av]

грамотно, грамотно, потом и подсчитать можно, кто сколько съел...

[sir_derryk]

Да. Она и невкусная обычно, потому что не проваривается.
Я над сыном подшучивал, когда он поначалу пытался ножку съесть, говоря, что он дошел до ручки. Хинкали он правильно есть привык, а с пиццей все равно до ручки доходит, нравится ему тесто :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[zybrnj3]

Конкурсы обжор. Чисто американская развлекуха.

[murylo]

Там ещё регулярно люди давятся едой, бывает и со смертельным исходом. Такие мероприятия надо запретить.

[zybrnj3]

Это не люди. Это свиньи. Зачем запрещать?

[amber_dama]

Я за пельмени. Вот не люблю хинкали и манты...что-то не то. Но, как говорится, на вкус и цвет.🙂