Диетолог - враг народа

[p_syutkin]

Мы всегда подозревали в диетологах что-то нехорошее. Не может быть дружбы между кулинарами и теми, кто стремится ограничить наслаждение едой, - втайне думали мы. И как оказалось, это наше мнение давным-давно разделял товарищ Сталин.

Comments

[arachanski]

С медицинской точки зрения номерные столы Певзнера совершенно антинаучны, и устарели десятилетия назад. В медицине вообще очень немного основанных диетических ограничений, и они не имеет никакого отношения к советским номерным диетам.

[p_syutkin]

Дело в том, что и сам Певзнер отчетливо сознавал, что универсальных подходов к диете быть не может. Но давайте не забывать о времени, когда все это создавалось. Может быть, эти слова профессора кое-что объясняют про ту эпоху: «Индивидуальное лечебное питание, - писал М.Певзнер, - удовольствие дорогое, недоступное для большинства людей, находящихся в санатории или в больнице. А для тысяч и миллионов людей в то время можно было предложить лишь «групповое» питание, ориентированное «на болезнь, а не на конкретного больного».

[arachanski]

Нет никакого "Индивидуального лечебного питания". Времена были темные, да. Доказательной медицины не было. Но цепляться в наши дни за эти диеты - позор.

[p_syutkin]

Ну, это уже вопрос к нашему здравоохранению. А так-то даже в ЦКБ в Москве в Кунцево пару дней назад посещал больного - так те же самые столы. :))

[vpervye1]

Враг народа,однозначно

[p_syutkin]

Причем, очень изощренный. Сколько маскировался :)))

[ext_4456754]

😁