Медовик: русский или украинский?

[p_syutkin]

Казалось бы наш, русский медовик. А между прочим впервые при СССР его рецепт приводится лишь в 1960 году на украинском языке в Киеве книге «Українські страви». Да-да, впервые вообще за все советские времена! И чуть позже классик украинской кухни Дарья Цвек даст десятки вариантов этого домашнего десерта.

Comments

[ded_vasilij]

Спасибо, что напомнили. У нас в семье такое делали к Рождеству.

[p_syutkin]

Через 3 недели - медовый спас. Чем не повод для медовика?

[ded_vasilij]

Да и мёда благодарные пациенты уже нанесли, целую полку в кладовой. А сколько еще с прошлого года осталось, … пойду посчитаю.

[penetrat0r]

Бывают очень вкусные даже "фабричные" медовики - чешская "Марленка", например

[ded_vasilij]

Чешская Марленка, оказывается, родом из Карабаха. И в Чехии она совсем недавно, с 1995 года. Известно имя его крестного отца, это Геворг Аветисян, UTFG >>

[penetrat0r]

Оригинально.

[ded_vasilij]

Восток - дело тонкое, и восточные сладости тем более.
А то, что азбукистанский рейх всегда старался захапать все, до чего смог дотянуться своими кровавыми лапами, - это в культурологических, а теперь уже и в калинарных дискуссиях - общее место, аксиома не требующее аргументов.

[patriot1812]

Медовик: русский или украинский?
Ой , Павел . Тут нужно быть очень осторожным . Недавно известный самовлюблённый плововар ( не произношу имя , т.к. он везде отслеживает ) на вражеском ( как он считает ) Ютубе , целый ролик посвятил тому , что Украина присвоила рецепт борща . Это про культурное наследие Юнеско .
Наловил в комментах полную панамку " самизнаетечего " , а потом стал причитать , что на Украине сплошь националисты , обижающие узбекских азербайджанцев ( это он про себя )
Будьте осторожны . Сейчас набегут ))))

[p_syutkin]

У всех своя стратегия. Мы работаем на длинную дистанцию. А не ради сиюминутной любви ширнармасс.

[zementbomber]

+100500!!

[alina_sh]

Какую-либо вариацию медовика готовлю к Рош-а-Шана, несколько раз готовила по Дарье Цвек.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[samorodok1]

Вот таки представил, как в хате из говна и глины (саман-называется) и крытой соломой, на печи греющейся на кизяках(ну откуда в степи дрова?), укро-тюрки пекут торты и хе-хе пирожные.