Мир советских продуктов - это для многих сегодня такая «терра инкогнита». Что я имею в виду? Просто за 50 лет и привычки, и продукты, и блюда изменились. Конечно, не радикально. Но достаточно для того, чтобы порой задуматься: а что это было?
Вот так и мы с Ольгой Сюткиной оказались в растерянности перед витриной питерского антикварного магазинчика месяц назад. Нет, мы, конечно, понимали, что многих продуктов уже нет. Например, таких:
Многие видоизменились. И стали более понятным нам, живущим в XXI веке. А многие продукты как были, так и остались. Просто советская стилистика рекламы и оформления упаковок ставит нас в тупик. Ведь изменилось время, стиль жизни. Это нормально.
Но свои загадки та эпоха по-прежнему ставит. Поскольку в этом журнале за последние несколько недель появилось немало новых френдов, объясню. У меня тут регулярно по субботам (за малым исключением) выкладываются
«кулинарные загадки» (можно пройти по этой ссылке). Они связаны с давно ушедшими бытом, привычками наших сограждан XVIII-XIX века. А то и более близких нам времен.
Кулинарные приспособления, кухонные гаждеты, потерянные названия, старинные обычаи, - в общем, все то, что изрядно уже забыто на сегодня. И порой действительно носит «загадочный» характер.
Так вот, возвращаясь в тот питерский подвальчик. Мы не могли пройти мимо этой жестяной баночки. Уж очень ярко в ней чувствуется тот самый «советский стиль». Итак, что же в ней хранилось? Вот вам фотография для раздумий:
А разгадка, как всегда, будет вечером, часов в восемь.