А дальше была война

Jun 22, 2013 12:10


1418 дней войны. Дней повседневного героизма. Но мужество было не только в том, чтобы подниматься в атаку. Важно было выстоять, сохранить веру в победу и стойкость духа в повседневных условиях, которые мы сегодня и представить себе не можем.




Уже через 2,5 месяца Ленинград окажется в блокаде. Мало, кто сейчас понимает, что такое установленная там ежедневная норма в 125 граммов хлеба. Не теоретически, а вот так зрительно осознает.

На фото вверху аналогичная по весу порция нынешнего бородинского, пышного и легкого. Только не забывайте об одном: в состав того, блокадного, хлеба входили жмых, отруби, соя, целлюлоза. Последняя составляла до 15 %. Он был плотным, мокрым, тяжелым. Так что часто это был просто один кусочек. И выглядел он вот так:


война, История советской кухни

Previous post Next post
Up