Памятник советской кухне

[p_syutkin]

В качестве символа советской кухни мы всегда выбираем «Книгу о вкусной и здоровой пище». Между тем публика частенько путает и принимает за нее совсем другое издание, появившееся в 1955 году.

Comments

[abmtm001]

А мы вас вчера на ТВЦ видели в передаче о докторской колбасе))

[p_syutkin]

Да? Спасибо. Докторская, оливье, винегрет - это у них вечные темы :))

[abmtm001]

Не сочтите за лесть, но уровень вашей эрудиции просто не сравним с остальными комментаторами.
Правда и хронометраж у вас был самым маленьким.

[breviarissimus]

Каперсы ... точно. И замена оных - тоже актуально было. Как щас помню ... не нашлось каперсов для салата, бах туда оливок. Или маслин, что в коопторге на полке нашлось :-) Инопланетная книга, инкунабула.

[p_syutkin]

Отсутствующие каперсы в общепите вполне официально заменялись на мелкие абхазские оливки.

[breviarissimus]

Про общепит молчу, имел в виду торговлю розничную продуктами питания. Оливок не припомню, честно, на полках. Даже градиозного Универсама №2 кемеровского, новомодного. Гречку в посылках из Фрунзе нам родители отца слали - эт помню и кофий индийский "Кацик", а оливок - нет.

[igor_piterskiy]

По-моему, популярность этих книг в народе несколько преувеличена. Даже не могу припомнить, чтоб о них говорили в 70-80-е. Про Молоховец чаще вспоминали...

[p_syutkin]

Ну, как сказать? Все-таки почти в каждой семье эта книга была. А насчет говорили - так кулинария вообще тогда не была темой, привлекающей общественное внимание. Даже на советском ТВ не было ни одной кулинарной передачи.

[igor_piterskiy]

Еще одно преувеличение. Лично я знал только одну такую семью. И то не сказал бы, что они на эту книгу молились.

[p_syutkin]

Ну, все-таки около 10 млн экземпляров за все годы издания - это немало. 1 книга на 25 человек населения СССР включая стариков, детей, и не владеющих русским языком.

[ollo]

Замечательная книжка

[p_syutkin]

Настоящий памятник эпохи, в хорошем смысле этого слова.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.