Голубец - фальшивый голубь?
Одно из самых уютных и домашних блюд - голубцы. У них, кстати, есть масса вариаций в разных кухнях мира - но общая идея остаётся неизменной: начинка, завёрнутая в листья. Внутри, кстати, может быть и не фарш! Правда ли, что в самом начале голубцы делали из голубей? Как они появились в России? И почему, в конце концов, кому-то пришло в голову
( Read more... )
Reply
Leave a comment