Встречи, споры, разговоры

[p_syutkin]

«Скажу крамольную вещь - никакой единой русской кухни не существует. И никогда не было», - именно этими немного парадоксальными словами мы и закончили наше выступление на Международной выставке «ПИР-Экспо», проходящей в эти дни.

Comments

[maxnicol]

эх, как же я жалею, что прорвался к вам лишь под самый конец

[p_syutkin]

На выставке было интересно практически все время. Без перерыва шли мастер-классы ведущих поваров - Березуцкого, Зимина, Бурковского, Ивлева, Перевоза, Шуршакова. Выступления иностранных гостей - Энтони Бойда, Марелло Рикардо и др. Да и сама экспозиция была очень представительной - все-таки идея с русскими региональными продуктами завоевывает массы. Так что, главное, что дошел и посмотрел хотя бы часть этого всего.

[maxnicol]

"посмотрел хотя бы часть"
Невпопад вспомнил, что когда принимал (или наоборот - давал? уже и не помню, что точно я с ней такого сделал) воинскую присягу, там для пущей торжественности было знамя части. Видел его достаточно близко.
А вот знамени Целого так до сих пор ни разу еще не довелось.

[p_syutkin]

А мы давно говорим. что кухня - это и есть национальная идея. Которую столь давно и безуспешно ищут наши власти для сплочения общества. Так что, считай, ты служишь именно этому "целому", главному.

Вы действительно так думаете?

[proseka199]

>А мы давно говорим. что кухня - это и есть национальная идея. Которую столь давно и безуспешно ищут наши власти для сплочения общества. Так что, считай, ты служишь именно этому "целому", главному.

Вы действительно так думаете?
Кухня, на мой взгляд, - одна из наиболее податливых частей любой культуры. То, что поддается постороннему влиянию наиболее легко. В особенности если прямых запретов на употребление тех или иных продуктов нет - как у нас, у русских.

Кстати, Вы действительно считаете, что можно сплотить:
- богатых и бедных;
- русских и нерусских, а также нерусских между собой?
(В РАМКАХ РОССИИ, я хотел сказать. Речь же идет о национальной идее, так сказать.... но... в рамках государства или этноса?)

И более того - что это НАДО делать? Чем сейчас плохо в этом смысле, на Ваш взгляд?
Что вообще такое - СПЛОЧЕНИЕ, ежели в мирное время?