А возрождение мы начнем с лука

[p_syutkin]

Фестиваль лука в Ростове Великом оказался весьма любопытным событием. Главным героем его, естественно, стал сам ростовский лук - прошедший через века наш российский специалитет. Который и сегодня является очень интересной страницей русской кухни. Но, как мне кажется, дело все-таки глубже.

Comments

[agro_al]

Павел, какой интересный и насыщенный на информацию пост. Вспомнила, что по Золотому Кольцу путешествовала я 30 лет назад...кошмар, надо обязательно своему чаду показать эту красоту.

Луковое варенье я не пробовала, но думаю отдаленно это будет похоже на луковый мармелад

[p_syutkin]

Сейчас про то советское "Золотое кольцо" местные власти этих городов вспоминают с тоской. Вот, к примеру, только в Ростов Великий при СССР приезжало больше миллиона туристов в год. Это при том, что сегодня население города - 30 тыс человек. Была и занятость населения и доходы.

[agro_al]

Павел, и это понятно, мы все рвемся куда то извне и восторгаемся красотами многих старинных строений, а при этом как всегда у себя под боком многое не видим..

[p_syutkin]

Понимаете, Зарема, не меньше, чем красотой мы восторгаемся ухоженностью и заботой людей. У нас, к сожалению, удивительно изящная архитектура может соседствовать с полной разрухой рядом. Что там далеко ходить. Даже в Ростове в ста метрах от главного комплекса начинается обычная даже не асфальтированная дорога с грязью и огромными лужами посередине - спуск к набережной озера Неро. А посередине - лестница из маленьких деревянных ступенек. Такие на стройке сооружают. Ступеньки наполовину сломанные, выбитые. И это парадный спуск ((

[agro_al]

Павел, это то я как раз понимаю, но также понимаю и то, что не только у нас такая ситуация, но скажем так, с чего то нашим товарищам надо начинать, вот такие фестивали думаю хорошее начало нового витка.

[p_syutkin]

Ну, да. Дорога начинается с первого шага.

[agro_al]

Все мы по крупицам если будет собирать и ценить то будет все хорошо, а не разрушать и снова строить