Скоро появится ревень

May 07, 2015 12:01

Ревень - растение, имеющее множество достоинств. Несколько забытый на сегодня, он еще сотню-другую лет назад имел широкое кулинарное применение. Стебель ревеня - довольно нежный, обладает чуть кисловатым привкусом. Издавна он шел в пироги, кисели, компоты, добавлялся к мясу. При этом нельзя, конечно, утверждать, что ревень занимал какое-то особо ( Read more... )

История русской кухни, Ревень

Leave a comment

maxnicol May 7 2015, 11:10:39 UTC
Можно продавать стебли в Китай и в Японию - чтобы они там ими ели вместо палочек: рынок практически бездонный.

Reply

p_syutkin May 7 2015, 11:40:19 UTC
Пока похоже все наоборот. Ревень продается. Но вот этот яркий и нарядный - импортный. Может быть, и из Китая. Наш пойдет в начале июня. Хотя на юге - пораньше.

Reply

maxnicol May 7 2015, 11:46:05 UTC
Это его красят. С тех пор, как мы отказались от норвежской семги, осталось много розовой краски (сами-то норвежцы ею в розовое свою блеклую треску подкрашивали), так теперь вот китайцы ревень освежают.

Reply

p_syutkin May 7 2015, 12:01:31 UTC
Ой! Боюсь даже подумать, сколько и какой краски останется после сегодняшних праздников.

Reply

maxnicol May 7 2015, 13:32:38 UTC
полосы останутся

Reply


Leave a comment

Up