Ах, как мы веселились тогда!

Dec 22, 2014 12:00

Билеты на елку в Дом культуры, долгожданные коньки и мандарины без ограничений. Оливье, советское шампанское и «Голубой огонек». А еще бенгальские огни, бой кремлевских курантов и поздравительные открытки родным и знакомым. Вот он, Новый год по-советски!


Read more... )

Журнал "Хлеб Соль", Салат Оливье, Новый год

Leave a comment

ira_autumn December 22 2014, 09:13:18 UTC
спасибо, очень интересно. «подходящая по цвету морковка» - смешно. :))
а я очень люблю оливье. Вероятно, дело в том, что впитала его с молоком матери. :))
а вам он кажется вкусным? странный салат, исторически суррогат (ну, в смысле ненастоящий француз и морковка вместо раков), гурманы говорят, что майонез убивает-нивелирует все вкусы, а мне вкусно!!! а вам? :)

Reply

p_syutkin December 22 2014, 09:31:47 UTC
Салат оливье одно из любимых нах блюд. Трудно сказать, чего здесь больше: вкусовой гаммы или детских воспоминаний. Мы пытались воссоздавать тот самый оливье (по рецепту Александровой-Игнатьевой начала XX века) - с раковыми шейками, перепелкой, каперсами и т.п. Что сказать? Было вкусно, но наш традиционный вариант все-таки милее. Единственно, майонез желательно делать свой, а не использовать покупной.

Reply

ira_autumn December 22 2014, 09:36:02 UTC
да! именно.
и с музыкой, любимой с детства, у меня та же ерунда. Я не могу понять, чего в ней больше - объективных музыкальных достоинств или детских впечатлений. И с фильмами. :)

Reply

p_syutkin December 22 2014, 09:45:24 UTC
Может быть, это хорошо и правильно. Что у нас есть немало хороших воспоминаний. В конце концов, от них мы получаем не меньше удовольствия, чем от гастрономии.

Reply

Всралась досадная опечатка opossum December 22 2014, 12:58:30 UTC
Салат оливье одно из любимых нах блюд.

Reply

Re: Всралась досадная опечатка p_syutkin December 22 2014, 13:12:56 UTC
Это не я :)) это айфон.

Reply


Leave a comment

Up