Чтобы горечь аромат не заглушала

[p_syutkin]

Готовая горчица в банке - это удобно. Но появилась она у нас сравнительно недавно. И еще в конце XIX века никому бы в голову не пришло спрашивать ее в магазинах. Зачем? Ведь есть сухая сарептская горчица, приготовить из которой эту приправу несложно. Но и не очень просто, оказывается.

Comments

[oren_56]

Обожаю горчицу - душиста, ядрена, вкусна.
Про холодную воду не знал - спасибо!

[p_syutkin]

Сегодня мало кто делает домашнюю горчицу. Забыли... А зря!

[clust]

Баночка прекрасной, ароматной, злющей белгородской горчицы стоит (в Белгороде) 9 что ли рублей. И в столицах не дефицит. Но, конечно, при наличии времени и желания...

[p_syutkin]

Нет-нет, сухая горчица, конечно, в порошке. Та, что на первой картинке - это, как они пишут "зерновая".

[p_syutkin]

Да, зерновая - тоже оттуда. Насколько я понимаю, там две торговые марки "Сарепта" и "Огородников". Я в тексте ссылку дал на сайт "Сарептская горчица". Там они пишут, где можно купить.