Суп с крапивой

[p_i_l_a_r]

Comments

[tania_bondarets]

а я крапиву не ела, все побаиваюсь)

[p_i_l_a_r]

А чего побаиваешься-то?

[tania_bondarets]

ну не совсем привычно смотреть на нее, как на еду) типа растет себе, да и ладно, еще и жалится) короче, дремучая я)

[p_i_l_a_r]

Совершенно напрасно! Молодая крапива - вполне себе еда. Вкусная и весьма полезная, т.к. в ней много витаминов и микроэлементов. И в лечебных целях её широко применяют.
А чтобы крапива не жалилась, её просто надо залить кипятком на несколько минут, потом отжать, мелко нарезать и тогда уже готовить с нею всякое - супы, салаты, начинки. ;о)

[tania_bondarets]

прикольно, еще и салаты)