Не туда вставила, сейчас новым комментом. Понаписала я тут тебе, ты если что удали. Нет Оксан, я в расстройстве, не поднялась она у меня так((((( Сейчас аккумулятор зарядится, я тебе фотку покажу, что вообще у меня получилось. Вот: сейчас тоже неочень поднялась, совсем почти.(( Ну и что такое у меня, наверное выкину и заново поставлю.
Света! мне кажется, ты очень торопишься. Рассказывай давай - ты на второй день подкормила, так? Ночь прошла безрезультатно? совсем ничего не изменилось? Даже, если так - ничего страшного, продолжай подкармливать ежедневно, но теперь, с 4-го дня - оставляй только 2 ст.л. и подкармливай; на след.день выбрось половину, опять оставь 2 ст.л. и подкорми. Выбрасывают закваску, когда покрывается плесенью и т.д.; у тебя на вид она хорошая, надо только ей время дать. какая она на запах?
Всё Оксан, выкинула я её, не ругай меня, но мне она не нравится,совсем почему то не пузырится, а ведь пузырилась вчера. В общем я заново поставила. Вот смотри, я ещё раз сама скажу, а то может я что то не поняла. Я поставила сегодня 30.01. 1.02 я должна её только подкормить?..это добавить ещё 2ст.л. муки и 2ст.л. воды....так? Ничего не вкидывать. 2.02 она должна подняться и я должна половину выкинуть и добавить 2ст.л. муки и воды. 3.02 она должна быть готова.Но об этом уже потом......
Светлана, план верный:) Только не надо выбрасывать в след.раз - у всех по-разному получается; это в идеале за три дня. Если появились первые пузыри внутри, значит процесс начинается. Надо быть чуть терпеливее:)) И еще, забыла сказать - вся посуда для закваски (банка, ложка-вилка), которой ты пользуешься, должна быть вымыта накануне, но никак не перед использованием. Т.е. не должно быть все стерильно на 100% Можешь просто обдать кипятком, но не мыть с мылом:))
Света! все будет ОК - хоть радуйся, хоть нет:)) если через двое суток, закваска будет опять сильно кислая, то ты ее ополовинь и подкорми. А где она у тебя стоИт? может ей слишком жарко, поэтому за 2 дня перекисла....
На запах была кислая? значит перестояла без подкормки - странно. В общем ,зря ты ее выбросила - надо было просто ополовинить и подкормить:) В общем, не спеши, хорошо? :))
Нет Оксан, я в расстройстве, не поднялась она у меня так(((((
Сейчас аккумулятор зарядится, я тебе фотку покажу, что вообще у меня получилось.
Вот: сейчас тоже неочень поднялась, совсем почти.(( Ну и что такое у меня, наверное выкину и заново поставлю.
Reply
Рассказывай давай - ты на второй день подкормила, так? Ночь прошла безрезультатно? совсем ничего не изменилось?
Даже, если так - ничего страшного, продолжай подкармливать ежедневно, но теперь, с 4-го дня - оставляй только 2 ст.л. и подкармливай; на след.день выбрось половину, опять оставь 2 ст.л. и подкорми.
Выбрасывают закваску, когда покрывается плесенью и т.д.; у тебя на вид она хорошая, надо только ей время дать.
какая она на запах?
Reply
Вот смотри, я ещё раз сама скажу, а то может я что то не поняла. Я поставила сегодня 30.01.
1.02 я должна её только подкормить?..это добавить ещё 2ст.л. муки и 2ст.л. воды....так? Ничего не вкидывать.
2.02 она должна подняться и я должна половину выкинуть и добавить 2ст.л. муки и воды.
3.02 она должна быть готова.Но об этом уже потом......
ах да, на запах, такая кислая.....брррр))
Reply
Только не надо выбрасывать в след.раз - у всех по-разному получается; это в идеале за три дня.
Если появились первые пузыри внутри, значит процесс начинается.
Надо быть чуть терпеливее:))
И еще, забыла сказать - вся посуда для закваски (банка, ложка-вилка), которой ты пользуешься, должна быть вымыта накануне, но никак не перед использованием. Т.е. не должно быть все стерильно на 100%
Можешь просто обдать кипятком, но не мыть с мылом:))
Reply
Reply
если через двое суток, закваска будет опять сильно кислая, то ты ее ополовинь и подкорми.
А где она у тебя стоИт? может ей слишком жарко, поэтому за 2 дня перекисла....
Reply
В общем ,зря ты ее выбросила - надо было просто ополовинить и подкормить:)
В общем, не спеши, хорошо? :))
Reply
Reply
Leave a comment