Ложная "Корона' - Пшеничный Хлеб на Закваске

[oxana_sh]

В прошлые выходные собралась печь Корону, но было несколько НО - закваска с др.% влажности и неточный вес муки...закончилась в неподходящий момент.
Решила все равно печь...

Comments

[rozik1965]

Оксан! Опять ты меня совими надрезами балуешь! Суперски поднялось тесто,и еще мне очень понравился новый оттенок фона у тебя на первом фото,вместо сероватого холодного,такой бежевый теплый фон. Очень подходит к хдебу. Я помню как-то поставила 2 хлеба,и перепутала,один замесила по твоей схеме,но с ингредиентами от другого,по моему какого-то без замеса,хотела выбросить,но потом решила испечь сначала,добавила немного муки и вперед.Получилась такая красота и вкуснота,как никогда.Жалею,что не записала,что с чем перепуталось,забылось :)

[oxana_sh]

Да, я помню, Роза, твою 'удачную' путаницу..иногда совсем даже хороший результат получается, правда?
По поводу фона - новый фотик:)
..убежала, поздно, жуть как:)

[ludasandy]

Оксана, замечательный хлеб!

[oxana_sh]

Спасибо огромное, Люда!

[oxana_sh]

Дима!
рада слышать похвалу от тебя - ты редкий гость, видно и, правда, 'зацепило':) Спасибо!

[elenacali]

[oxana_sh]

Лена, спасибо!
напомни мне, пожалуйста - ты ведь тоже печешь иногда, да?

[elenacali]

[oxana_sh]

Вот так новость:) На здоровье, Леночка - фокачча картофельная и, правда, замечательная.