Французский Хлеб на Закваске - 1, Quintessental French Sourdough (Pain au Levain), Daniel Leader

[oxana_sh]

База рецепта из книги Daniel Leader Local Breads.

Рассмотренный вариант включает в себя добавку в виде грецкого ореха.
Вариант хлеба с беконом.
Зерновой вариант хлеба.

Comments

[elena_fialka]

Ксюша,ну что сказать,рукодельница,отличная хозяюшка!Шикарный хлеб,молодец!!!

[ludasandy]

Присоединяюсь к этим словам!

[oxana_sh]

И тебя, Людочка:) спасибо!

[oxana_sh]

Дай я тебя обниму, дорогая:)) спасибо, Лена!

[rileka]

присоединяюсь! замечательный хлебушек

[oxana_sh]

Спасибо!

[l_ape]

Ой какой! Мне очень нравится! Оксан неосветленная мука это обойная? И спасибо за фотографии теста, мне они тааак нравятся!

[oxana_sh]

Оля! и тебе огромное спасибо! фото теста тоже важны, правильно:)
как бы я хотела ответить по поводу обойной муки..но ты ведь знаешь - 'не в зуб ногой':)

[l_ape]

Тогда по другому спрошу))), она грубого помола?

[oxana_sh]

:))) Оля! но ответа все равно нет у меня:))
У мнея нет Осветленной хлебной, чтобы их сравнить.
На вид она мне Не кажется грубого помола.

[susan_72]

Оксан, хлебушек просто сказка!!!Преклоняюсь пред тобой!

[milochka62]

Сказка!!!

[oxana_sh]

Валя! спасибо! присоединяйся - хлеб понравится, обещаю:))

[oxana_sh]

Ой, Сусанночка, ты это дело брось - всего навсего воспроизвела чужой рецепт:)) вот, если бы он был мой! а так:)) раз-два и готов:)
А вот комплимент хлебу принимаю!!! спасибо!
...все хочу у тебя спросить, да стеснясь:)) ты не из Кутаиси родом? а то была у меня соседка Сусанна в детстве:)) имя все таки у тебя не очень распространенное.

[nugatina]

Красота! Очень люблю и сыр, и хлеб, и выпечку с грецкими орехами. Вот как созреет моя закваска, обязательно попробую;).

[oxana_sh]

Поскорей бы уже созрела:)) будем друг другу комплименты говорить!
спасибо!