В последнее время пеку не часто. Даже не знаю, что в случае этих булочек заинтересовало больше: вкус или форма...


( Read more... )

Иранский хлеб - это тонкие, очень вкусные лепешки нескольких видов: сангак, лаваш, тафтун, барбари...

К сожалению, в моем варианте - барбари совсем не тонкие лепешки, а скорее пухлые булочки, а в остальном все верно - булочки очень вкусные!


( Read more... )

Эти крошечные кусочки теста можно использовать как необычные канапе, подавая их в качестве закуски к напиткам. Просто скатайте тесто в маленькие, как можно более тугие шарики, а потом пальцем или черенком деревянной ложки сделайте в них углубления для начинки: сыра, песто, маслин или половинок грецкого ореха. Во время расстойки тесто вокруг начинки ( Read more... )