Варенье из кизила с розовым перцем.

[oxa_nna]

Каждую осень у нас в продаже появляется кизил.
В этом году решила попробовать сварить варение. Смущала довольно большая косточка, но решила ее не извлекать, поленилась... И, что странно, косточка мне абсолютно не мешает!

Comments

[lunetta_mama]

Стыдно сказать, дожила до 33 лет и не разу не пробовала кизил. О, как...
Оксана, спасибо за чудесные фотографии и подачу информации.

[oxa_nna]

Я тоже больше смотрела на него, а попробовать что-то мешало. Думаю, что кизил неплох и в качестве соуса к мясу, птице. Если успею, попробую.
Спасибо:).

[lunetta_mama]

кстати про косточку. не помню где прочитала, но рекомендуют косточку действительно не удалять так вкус будет насыщенней.

[oxa_nna]

возможно так и есть, а так я ем варенье с чаем, то косточка мне не очень мешает.

[snova_anechka]

Оксан, сегодня была на рынке и думала, купить кизил или нет. И не купила))) Я его ни разу не пробовала)))
Ну а фото выше всяких похвал, невероятная красота!!!
Не знала, что кизил калорийный. Я как-то всегда думала, что все кислые плоды и ягоды не очень калорийны))) Ан нет))) Спасибо за информацию, было очень интересно почитать!

[oxa_nna]

Ань, спасибо.
Я тоже узнала с удивлением о калорийности, но думаю, что в случае с вареньем, все-равно калорийность сиропа надо учитывать в первую очередь, у ягод и фруктов, в любом случае она ниже.
У меня интерес к кизилу остался, если успею - попробую еще что-нибудь.

[lyukum]

Оксана, тебя уже пригласили участвовать в конкурсе? ;) Этот текст однозначно выигрышный! Великолепно!

[lyukum]

на всякий случай: http://conspiransa.livejournal.com/90882.html

[oxa_nna]

еще раз спасибо, пошла читать о конкурсе).

[oxa_nna]

спасибо)
Катя, я сама узнавала обо всем этом с интересом.

[makushilda]

Оксана! Я этими фотографиями на фликре сегодня любовалась)
Очень красиво!!!

[oxa_nna]

спасибо))!

[ewgenija_s]

А я люблю кизил и косточка не мешает. Фотографии красивые. )

[oxa_nna]

оказалось, и мне не мешает). Спасибо, Женя.