"Мастершеф", 14 сезон, 12 выпуск (Украина, СТБ, 2024)
Первый конкурс - Замена
Судьями первого конкурса стали Лера (победительница прошлого сезона), Артем (победитель "Профессионалов-4) и откормленный нагловатый Пава, мнящий себя гуру кулинарии. Задание состояло в приготовлении одного блюда с использованием разнообразных техник.
Влад - утиное филе сувид, имбирно-морковное пюре с овощными сырниками. Утиное филе в предложенной технике готовится минимум 45 минут. Как парень успел за час с учетом подготовки мяса?
Дмитрий - утиное филе на гриле, пончики в индийском стиле, карамелизованная морковь. Презентация была похожа на салатик из журнала 1990-х.
Никишина - филе дорадо, крем из баклажан, поджаренный шпинат.
Анастасия - фондан, икра из черники, мороженое, карамель. Фондан недопекся, на тарелке выложена полужидкая масса. И снова якобы сделанное за час мороженое. Почему девушка не поставила в духовку 2-3 формы с фонданами, чтобы блюдо наверняка получилось?
Кристина -лаймовый бискит, несколько видов геля и компоте. По факту, перед судьями поставили глубокую тарелку с наваленным десертом, сверху был виден только слой крема. Сама подача непонятная. Не верю, что данное месиво судьи самостоятельно назвали лучшим блюдом и решили вручить тупой девушке иммунитет. Полагаю, что орги решили выжить максимум из конфликта с дедом.
Аннет - микроголубцы из курицы и креветок. Содержимое тарелки легко поместилось бы в столовой ложке.
Ирина - муссовое пирожное, похожее на дешевый торт из сетевого магазина.
Иван - лосось, пюре из сельдерея, зеленое масло. Судьи отметили избыток жира, особенно зеленого масла.
Королёва - облепиховая панна-котта с бисквитом, крамблом, сорбетом из смородины. Аккуратная презентация и аппетитный вид. Орги зажали иммунитет для Натальи.
Дед - нечто вроде террина из фарша и баклажан.
ЧФ получили Кришко, Иван и дед.
Второй конкурс - Трон или Трибуна
Соревнование оставило неприятный осадок, если ассоциация демократии с Грецией вполне допустима, то диктатура связывается не с Древним Римом, а с другими местами, граничащими с местом действия программы. Диктат шефа на кухне и политический режим - не одно и тоже. К сожалению, участники плохо разбираются и в античной истории. и в политологии. Кристина несла малограмотную чушь, жаль, что необразованную деваху продолжают тянуть за уши.
Диктатором стала Аннет, а в демократичной команде решения принимались всеобщим голосованием. Участники должны были приготовить два блюда средиземноморской кухни, из выдаваемых партиями продуктов. Как ожидалось, знание географии были на уровне знания истории, поэтому решения крутились вокруг пасты с равиоли.
Битва ЧФ
В состязание попали Кришко, Аннет, Иван, дед, Влад. Каждому выдали набор из колючих продуктов (колючая рыба с обилием костей, крапива, чертополох, кактус, чайные розы и тп). В блюде надо было использовать любые три вида. Большинство решили возиться с филе, только дед догадался сделать рыбный фарш. Никто не решился на десерт хотя возможности для этого были. Ярославский откровенно подсказал старшему Владиславу, как лучше поступить с фаршем. Кришко неправильно филировала рыбу, оставив кости, а для Эктора - это пунктик. Лиза ушла, Кришко с недовольной рожей ушла, осталась Кристина, ну и еще противный дед.
Судьями первого конкурса стали Лера (победительница прошлого сезона), Артем (победитель "Профессионалов-4) и откормленный нагловатый Пава, мнящий себя гуру кулинарии. Задание состояло в приготовлении одного блюда с использованием разнообразных техник.
Влад - утиное филе сувид, имбирно-морковное пюре с овощными сырниками. Утиное филе в предложенной технике готовится минимум 45 минут. Как парень успел за час с учетом подготовки мяса?
Дмитрий - утиное филе на гриле, пончики в индийском стиле, карамелизованная морковь. Презентация была похожа на салатик из журнала 1990-х.
Никишина - филе дорадо, крем из баклажан, поджаренный шпинат.
Анастасия - фондан, икра из черники, мороженое, карамель. Фондан недопекся, на тарелке выложена полужидкая масса. И снова якобы сделанное за час мороженое. Почему девушка не поставила в духовку 2-3 формы с фонданами, чтобы блюдо наверняка получилось?
Кристина -лаймовый бискит, несколько видов геля и компоте. По факту, перед судьями поставили глубокую тарелку с наваленным десертом, сверху был виден только слой крема. Сама подача непонятная. Не верю, что данное месиво судьи самостоятельно назвали лучшим блюдом и решили вручить тупой девушке иммунитет. Полагаю, что орги решили выжить максимум из конфликта с дедом.
Аннет - микроголубцы из курицы и креветок. Содержимое тарелки легко поместилось бы в столовой ложке.
Ирина - муссовое пирожное, похожее на дешевый торт из сетевого магазина.
Иван - лосось, пюре из сельдерея, зеленое масло. Судьи отметили избыток жира, особенно зеленого масла.
Королёва - облепиховая панна-котта с бисквитом, крамблом, сорбетом из смородины. Аккуратная презентация и аппетитный вид. Орги зажали иммунитет для Натальи.
Дед - нечто вроде террина из фарша и баклажан.
ЧФ получили Кришко, Иван и дед.
Второй конкурс - Трон или Трибуна
Соревнование оставило неприятный осадок, если ассоциация демократии с Грецией вполне допустима, то диктатура связывается не с Древним Римом, а с другими местами, граничащими с местом действия программы. Диктат шефа на кухне и политический режим - не одно и тоже. К сожалению, участники плохо разбираются и в античной истории. и в политологии. Кристина несла малограмотную чушь, жаль, что необразованную деваху продолжают тянуть за уши.
Диктатором стала Аннет, а в демократичной команде решения принимались всеобщим голосованием. Участники должны были приготовить два блюда средиземноморской кухни, из выдаваемых партиями продуктов. Как ожидалось, знание географии были на уровне знания истории, поэтому решения крутились вокруг пасты с равиоли.
Битва ЧФ
В состязание попали Кришко, Аннет, Иван, дед, Влад. Каждому выдали набор из колючих продуктов (колючая рыба с обилием костей, крапива, чертополох, кактус, чайные розы и тп). В блюде надо было использовать любые три вида. Большинство решили возиться с филе, только дед догадался сделать рыбный фарш. Никто не решился на десерт хотя возможности для этого были. Ярославский откровенно подсказал старшему Владиславу, как лучше поступить с фаршем. Кришко неправильно филировала рыбу, оставив кости, а для Эктора - это пунктик. Лиза ушла, Кришко с недовольной рожей ушла, осталась Кристина, ну и еще противный дед.