Всё для праздника. От закусок до коктейлей
"Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей".
Очередная книга серии «Джейми и друзья» посвящена, как вы поняли из названия, вечеринкам. 44 рецепта на 96 страницах. В книге 6 разделов, как обычно, предлагаю взглянуть на каждый.
Закуски. Рецепты, безусловно, интересные, но ничего привычного для наших застолий и фуршетов вы тут не увидите: коктейль-гамбо с креветками, шашлычки с лимонными артишоками, фаршированный перец, такос для зимней фиесты, кростини с карпаччо из говядины, жареная чоризо, хрустящая утка на вилках, чили кон карне с жареной фасолью, гамбо для вечеринки, сардины-«бабочки».
Выпечка. Здесь уже всё понятнее и ближе: булочки с грудинкой, булочки с чесночным маслом, кукурузный хлеб с перцем чили и сыром, волованы с грибами в сливочном соусе, тарт с красным луком.
Десерты. Их тут совсем немного, но каждый хорош: «Каменистая гора», шоколад «После десяти», имбирно-апельсиновый силлабаб с инжиром.
Дальше идут напитки, именно они составляют большую часть книги.
Коктейли с игристым вином. Тут много чего соблазнительного: просекко для начала вечеринки, сангрия латина, «Мимоза» с красными апельсинами, пунш с ромом, мандарином и просекко, Фрагола физз, Тициано, Негресекко, Апероль и просекко физз, коктейль с гибискусом, Кардинале, Румба с ревенем, Сгроппино.
Этот коктейль меня так и манит, но ни разу не встречались мне цветы гибискуса, консервированные в сиропе.
Прочие коктейли: Тормента негра, Бульварье, Дольче амаро, Граппино, бурбон сауэр, бурбон с ягодами и бальзамиком, зимний дайкири, зимний сайдкар, рождественский «Александр», рождественский флип с ромом.
Горячие напитки: горячий лимонад с ромом, солодовое молоко, горячий кубинский кофейный коктейль, чай масала с коньяком.
Книга весьма неплохая, на мой взгляд, но немного специфична. Во-первых, она, как вы уже поняли, не заточена конкретно под Новый год и Рождество, хотя в ней есть праздничные зимние рецепты. Эта книга рецептов именно для вечеринок с друзьями, впрочем, кое-что вполне подойдёт и для фуршетов на работе, к примеру.
Во-вторых, если вы подумываете над тем, не купить ли эту книгу кому-то в подарок, учтите, что она не для всех. Рецепты тут хорошие, но они, как бы сказать, "европейские". Не все смогут оценить, особенно любители слоить салаты. Также не стоит дарить книгу тому, кто не употребляет алкоголь, ведь, как я уже упоминала, здесь большая часть рецептов - это как раз коктейли. Ну и жителю маленького города книга тоже вряд ли пригодится, т.к. немалая часть ингредиентов будет ему банально недоступна.
Итак, резюмируем. Книга вам точно понравится, если:
1) вам нравятся рецепты Джейми Оливера;
2) хотите освоить что-то новенькое и небанальное;
3) вы любите готовить коктейли.
Купить книгу можно в Лабиринте, на Бук24 и Озоне.
Спасибо за внимание!
Очередная книга серии «Джейми и друзья» посвящена, как вы поняли из названия, вечеринкам. 44 рецепта на 96 страницах. В книге 6 разделов, как обычно, предлагаю взглянуть на каждый.
Закуски. Рецепты, безусловно, интересные, но ничего привычного для наших застолий и фуршетов вы тут не увидите: коктейль-гамбо с креветками, шашлычки с лимонными артишоками, фаршированный перец, такос для зимней фиесты, кростини с карпаччо из говядины, жареная чоризо, хрустящая утка на вилках, чили кон карне с жареной фасолью, гамбо для вечеринки, сардины-«бабочки».
Выпечка. Здесь уже всё понятнее и ближе: булочки с грудинкой, булочки с чесночным маслом, кукурузный хлеб с перцем чили и сыром, волованы с грибами в сливочном соусе, тарт с красным луком.
Десерты. Их тут совсем немного, но каждый хорош: «Каменистая гора», шоколад «После десяти», имбирно-апельсиновый силлабаб с инжиром.
Дальше идут напитки, именно они составляют большую часть книги.
Коктейли с игристым вином. Тут много чего соблазнительного: просекко для начала вечеринки, сангрия латина, «Мимоза» с красными апельсинами, пунш с ромом, мандарином и просекко, Фрагола физз, Тициано, Негресекко, Апероль и просекко физз, коктейль с гибискусом, Кардинале, Румба с ревенем, Сгроппино.
Этот коктейль меня так и манит, но ни разу не встречались мне цветы гибискуса, консервированные в сиропе.
Прочие коктейли: Тормента негра, Бульварье, Дольче амаро, Граппино, бурбон сауэр, бурбон с ягодами и бальзамиком, зимний дайкири, зимний сайдкар, рождественский «Александр», рождественский флип с ромом.
Горячие напитки: горячий лимонад с ромом, солодовое молоко, горячий кубинский кофейный коктейль, чай масала с коньяком.
Книга весьма неплохая, на мой взгляд, но немного специфична. Во-первых, она, как вы уже поняли, не заточена конкретно под Новый год и Рождество, хотя в ней есть праздничные зимние рецепты. Эта книга рецептов именно для вечеринок с друзьями, впрочем, кое-что вполне подойдёт и для фуршетов на работе, к примеру.
Во-вторых, если вы подумываете над тем, не купить ли эту книгу кому-то в подарок, учтите, что она не для всех. Рецепты тут хорошие, но они, как бы сказать, "европейские". Не все смогут оценить, особенно любители слоить салаты. Также не стоит дарить книгу тому, кто не употребляет алкоголь, ведь, как я уже упоминала, здесь большая часть рецептов - это как раз коктейли. Ну и жителю маленького города книга тоже вряд ли пригодится, т.к. немалая часть ингредиентов будет ему банально недоступна.
Итак, резюмируем. Книга вам точно понравится, если:
1) вам нравятся рецепты Джейми Оливера;
2) хотите освоить что-то новенькое и небанальное;
3) вы любите готовить коктейли.
Купить книгу можно в Лабиринте, на Бук24 и Озоне.
Спасибо за внимание!