Название этой книги говорит само за себя :) Поэтому я в основном покажу развороты и немного моего впечатления :)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/197213/282234050.1c/0_20d69e_77ad8c78_orig.jpg)
Книга конечно великолепна! Имя автора говори само за себя! В ней собраны основы и классические блюда французской кухни.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/197213/282234050.1c/0_20d69f_27ab4bc2_orig.jpg)
Рецепты адаптированы для домашней кухни, и почти все ингредиенты, кроме конечно специалитетов, можно найти на наших прилавках.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/176331/282234050.1c/0_20d6a1_6ff47459_orig.jpg)
Книга большая и тяжелая, размером 18х25см , но здесь и минус - корешок не выдерживает такого объема и рвется даже после простого прочтения. Для кухонного стола формат не очень удобный.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/137468/282234050.1c/0_20d6a0_1063a4fe_orig.jpg)
Цветные фотографии практически к каждому рецепту. Фотографии лаконичные, только внешний вид блюда или его составляющие
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/98645/282234050.1c/0_20d6a2_3bbfc94c_orig.jpg)
Думаю, что здесь в одном издании, собраны все книги Поля Бокюза. У меня была его книга десерты - некоторые рецепты и фото повторяются.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/55431/282234050.1c/0_20d6a3_3fdfba6e_orig.jpg)
Рецепты из этой книги, я бы назвала - базовыми. Классика кулинарии!
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/176331/282234050.1c/0_20d6a4_cfd12468_orig.jpg)
Книгу получила в подарок и была очень рада. Если покупать ее по акции, то думаю это хорошее приобретение.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/4609/282234050.1c/0_20d6a5_9c3d6332_orig.jpg)
При первом чтении ошибок в переводе не выявлено :)) Из книги Десерты готовила - все отлично получилось. Обязательно буду готовить и из этой книги.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/96932/282234050.1c/0_20d6a6_79af6cab_orig.jpg)
Буду рада ответить на любые вопросы.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/94596/282234050.1c/0_20d6a7_5af4816e_orig.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/102077/282234050.1c/0_20d6a8_d99008bb_orig.jpg)