В былые времена местные шутники называли картошку - уральским витамином. Нынче выбор растительных продуктов значительно богаче, хотя сколько там тех самых витаминов вопрос дискуссионный. Август это конечно, время самой крупной ягоды - арбуза.
Самый смачный вариант прямо с бахчи, когда едешь в отпуск на юга и берешь арбузик на развале по ходу движения. Там меня, кстати, местные и научили есть арбузы вместе с косточками.
Вы как арбузы трескаете с семечками или без? Помню, была такая пугалка в детстве: если косточку проглотишь - дерево внутри вырастит. Кто до сих пор в такое верит - зря, хряпайте вместе с семечками. Оно и полезнее и наедаешься быстрее, меньше пузо набиваешь, соответственно.